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百里香

胸腺原产于南欧和地中海地区，是一种多年生灌木，属于唇形科或薄荷科。
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莳萝

新鲜的莳萝是一种精致、芳香的草本植物，常用于色拉、酱料、肉类和海鲜等菜肴的调味。
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细香葱

韭菜是一种与韭菜和洋葱有关的草本植物，它有一种精致的洋葱风味，而且它们的绿色也增加了很多吸引眼球的颜色。
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罗勒

罗勒是一种芬芳柔嫩的草本植物，有独特的味道，包括甘草、丁香和薄荷的味道。
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樱桃番茄

这种蛋形多肉的番茄通常是红色的，但也有黄色的。它适合烹饪和罐装，因为它的含水量相对较低，而且它能产生……
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洋葱

黄洋葱是通用洋葱。由于它们价格便宜且容易获得，因此比其他任何一种类型都更常用。他们是全球洋葱中味道最浓烈的，所以…
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大蒜

无数的食谱都是从sautéing一点点大蒜开始的，因为这种可食用的球茎(百合科的一种)的丁香非常美味。
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鸡汤

要做鸡汤，你需要炖新鲜的鸡肉(有时是骨头)、胡萝卜、洋葱、芹菜和一些香菜，比如欧芹、百里香和胡椒粒。
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黑色的花椒

黑胡椒子有很多种，有不同的辣度和复杂的味道。
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黄褐色马铃薯

赤褐色长而大，皮肤厚而粗糙。这是一种高淀粉土豆，果肉呈雪白，非常干燥，是典型的烤土豆。他们也……
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竹芋

竹芋是一种从西印度群岛本地的植物中提取的粉末。它被用作增稠剂和淀粉的替代品
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凤尾鱼

凤尾鱼是来自南欧水域的小鱼。虽然它们可以新鲜食用，但一般都是切片、腌制并用油或盐包装。
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胡萝卜

这种根菜是厨房的主料。生吃胡萝卜可以做成酥脆爽口的沙拉。煮熟后，它们的甜味增强，变得柔软。随着……
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芹菜

对大多数美国人来说，芹菜就等于嘎吱嘎吱。但它在mirepoix中也扮演着重要角色，mirepoix是一种芳香的蔬菜，是许多汤、炖菜和炖菜的开始。
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牛至

牛至是一种温暖、芳香的草本植物，广泛用于意大利、希腊和拉丁美洲的烹饪。
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干白葡萄酒

白葡萄酒是大多数厨师的主食，而且用途广泛。用它来去除棕色的部分，用于sautéed鱼、鸡肉、猪肉或……
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番茄酱

它是什么?番茄酱是一种非常浓缩的purée西红柿，已经煮熟，除去所有的水分，任何种子或表皮都被过滤掉了。
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月桂叶

月桂叶比其他药草更常被使用。在汤和炖菜中加入一两片叶子几乎是理所当然的事情，然后……
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平叶欧芹

欧芹的两种常见品种之一(另一种是卷芹)。
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柠檬

这是一种鲜黄色的柑橘类水果，酸柠檬为甜品和开胃菜增添了光彩。
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芹菜种子

来源于一种古老的，耐寒的沼泽植物小(野生芹菜)，芹菜种子的颜色是浅棕色的，有一种类似草或干草的气味。种子有…
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圣人

新鲜鼠尾草的美妙味道和香气让人联想到桉树和红葡萄酒中的单宁，并带有些许柠檬和百里香。
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丁香

丁香生长在常青树上，原产于印度尼西亚，但在马来西亚、印度和马达加斯加也有种植。它的温暖、辛辣的味道是姜饼、南瓜……
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肉豆蔻

这种香料来自肉豆蔻树，它生长在热带气候，实际上生产两种香料。皱巴巴的、坚硬的肉豆蔻“坚果”被一层带花边的猩红色薄膜包裹着。
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牛奶

在美国，牛奶是牛奶的同义词，尽管在世界其他地方山羊、水牛或绵羊的牛奶更常见。
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牛里脊肉

长而窄的里脊是一种特殊场合的款待。去骨又很嫩，可以用黄油刀切，里脊肉通常整块烤着吃。
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韭菜

韭菜与洋葱和大蒜有亲缘关系，看起来有点像超大号的大葱。它们的茎粗，白色，根端稍具球茎状，叶宽，扁平，深绿色。
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苦艾酒

自19世纪末鸡尾酒时代开始以来，苦艾酒一直是酒吧的主要原料。这是一种用相当于一个花园的植物，树皮，…
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西红柿

从技术上讲，西红柿是一种水果(但被当作蔬菜对待)，它是夏季的标志，在花园中随处可见，它在藤蔓上成熟。多汁且通常很甜，西红柿种类繁多。
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青葱

在果敢程度上，这些温和的大蒜亲戚与白洋葱相似，但味道更精致、更复杂。
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波多贝罗蘑菇

这些大的，多肉的蘑菇，只是特大号的奶油，水分低，味道好。
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全脂牛奶

当牛奶产自奶牛时，它含有大约3% - 0.5%的脂肪。与低脂或脱脂牛奶不同，全脂牛奶没有去除任何脂肪。
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冰冻的松饼

千层酥皮是一种丰富的多层面团。这种传统的法国糕点被称为“层压”生面团，因为它与生面团交替着脂肪层(通常是黄油层)。它是用来……

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starchgirl
我做了一遍又一遍，不管我做了多少，它们都消失了!豆子确实会枯萎，但人们也喜欢它们，所以做得比你想象的要多。巨大的打击!

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gypsylady3200
哦我的天哪!这太棒了!我对味精过敏，我得自己做泰国菜。这花生酱太棒了!完全按照食谱来做。我真希望我做了更多!我会定期做这个的!鸡肉腌2小时，然后烤。YUM ! !

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之后
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