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韭菜

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它是什么?

韭菜有关韭菜和洋葱的草药有助于精致的洋葱味,他们的绿色增加了很多眼睛呼吁。温和的刺激性韭菜含有淀粉食品(思考:烤土豆,也是米饭,玉米粥和蒸丸子)。韭菜也很棒,鱼和贝类,鸡蛋和许多蔬菜,特别是西红柿和玉米。

它们不仅使用方便、用途广泛,而且易于种植,年复一年还会回来。韭菜花也可以食用,味道比韭菜叶稍微辛辣一些,所以如果你自己种韭菜,千万不要忽视这种漂亮的装饰方法。或者从花簇中剪下或掐下单个小花加入沙拉中。

没有吗?

葱坯可以替代韭菜。

如何选择:

在市场上,你可以买到茎大而新鲜的韭菜。它们是薄是厚并不重要,重要的是它们不会苍白或下垂。

如何准备:

锋利的剪刀非常适合剪下韭菜。为了防止片段散射,将它们切成一个小的深盘。如果在切割板上切割韭菜,请使用一个非常锋利的薄片刀,所以你不会瘀伤嫩叶。

如何存储:

将韭菜裹在一条耳无齿岩中的韭菜,并在冰箱里的塑料袋中储存,在那里他们会保持几天。或者将它们放在带有一英寸水的玻璃杯里。你可以将它们放在柜台上几天。

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