用可可粉做的布朗尼内部比用巧克力条做的软。我喜欢这里天然可可粉的酸辣和活泼的味道;荷兰人给…
这种简单而神圣的巧克力酱可以用苦乐参半或半甜巧克力制成。在加入更多的糖之前,先品尝冰淇淋上的酱汁;味道太浓的巧克力酱…
我觉得大多数热巧克力饮料对我的口味来说都太甜了。我做这个的时候从不加糖。相反,我将一个盛糖的碗递给客人,这样客人就可以……
这些迷你蛋糕添加了美味的卷发味和常用的假日饼干分类。
这款华丽的提前制作甜点不需要繁琐的蛋糕层组装或挑剔的奶油。事实上,这款蛋糕非常优雅,撒上了一层糖粉或……
我得到最好的结果,用木勺或橡胶刮刀搅拌这个面糊。这个蛋糕独自味道,但甚至更好地搭配Ganache。
和皮塔饼一起吃,这种蘸酱既美味又令人满意。
配上薄脆饼干、烤法棍圆面包或自制的皮塔饼。
在给软糖蛋糕涂上糖霜后,你会有一点这种糖醋;用作冰淇淋或其他甜点的调味汁。
这些辛辣的姜酒吧是粘糊糊的金发女郎和经典的姜饼之间的交叉。酒吧的湿润,柔软的质地也使它们成为伟大的饲养员和托运人。
丰富的夏威夷坚果和棕色黄油的组合使这些漂亮、精致的饼干有一种强烈的味道。我喜欢用香草豆沙(混合了香草精和香草…
为了获得最佳效果,请将这些饼干存放在没有釉料的地方。(一天后,釉料将开始吸收覆盆子的颜色。)
一小块这种多才多艺的即兴黄油非常适合搭配早餐吐司、酪乳煎饼、法式吐司、燕麦粥、华夫饼和烤饼。或者试着用它来加满热苹果酒,热…
与风味饼干相似,但味道更丰富、更嫩,这些美味的烤饼是丰盛汤或炖菜、各种奶酪和冷肉的完美搭配,…
小苏打(英国人称之为小苏打)在这个食谱中有两个作用:它有助于软化椰枣,在烘焙过程中有助于湿润、厚重的面糊发酵。如果你……
与起酥油一起融化的巧克力可以帮助巧克力凝固而不需要回火。你可以省略起酥油和蘸酱,而是在…
丰富,黑暗,烤肉啤酒加上深深的糖蜜糖果给出了这块蛋糕的巧克力味道了一些美妙的细微差别。用这个配方,你可以烤一个大美丽的蛋糕......
你可以在批量饼干中烘烤馅饼或批量来带来一方,或者你可以用优雅的节日Bundt Cake融为一体,你可以让主人融为一体......
像姜汁饼干一样,这些饼干有美味的香脆。它们正适合喝杯茶。
使用这些烤面包轮作为Crostini用牛肉和辣根奶油,Crostini与白豆Purée&菠菜,Crostini炒蘑菇,或任何其他顶部......
巧克力和潮湿与轻,脆的外观,这种无谷蛋白饼干是一个优秀的展示高质量的巧克力。
巧克力越好,烤饼的味道就越好。
糖很容易燃烧,所以要使用一个厚的罐子,最好是一个内部颜色不深的罐子,这样你就可以在糖开始变色时监控它。
这些富杏仁饼在里面是潮湿和浮气 - 它们就像饼干和巧克力松露之间的交叉一样。
我祖母制作这种甜甜的略带浓烈味道的饼干的食谱可以追溯到20世纪60年代。幸运的是,今天的饼干压榨机比旧的手摇曲柄压榨机更容易使用,所以…
像意大利糕点一样,这些蛋糕饼干富含全牛奶乳清干酪,并用磨碎的橙色热情香味。
在这里,一种经典的奶油沙司在注入肉桂棒后会有新的变化。试着搭配水煮或烘焙的梨、苹果、桃子或油桃。
当你需要showstepper假日甜点时,只需看看这款优雅的卷饼,它的灵感来自法国的bāche de noël或yule log。
丰富的黄油酥饼饼干是一种天然的节日礼物。它们很结实,能保持好几周,每个人都喜欢它们。这些甜三明治饼干的特点是…
我总是用酸樱桃干而不是甜樱桃。酸樱桃是由酸樱桃制成的,酸樱桃是“真正的”派樱桃,它们绝对会让派更……
这种甜而浓烈的杏子和椰子混在甜饼皮上的组合几乎让人上瘾。
林泽面团传统上用杏仁制作,但这里的核桃是诡高的水果。非常重要,非常适合将此面团混合并彻底冷却;更多......
用山羊奶酪,Pesto&Sun干番茄泥,金洋葱和百里香浸,或您自己最喜欢的Dip。
饼干的薯片?你打赌。我的祖母食谱的版本为传统的山核桃桑迪添加了一个新的和美味的危机,导致了一个带有...的黄油饼干......
这些吐司点是一个多功能的基础,为各种小菜,包括烟熏鲑鱼和莳汁马斯卡彭吐司,吐司点与黑橄榄酱和红辣椒卷,…
这些经过两次烘焙的意大利饼干闻起来很香,单独食用或泡在热茶或咖啡中都很美味。
在这个食谱上真正好的巧克力挥霍,因为味道真的会闪耀。
需要考虑的三件事
切得均匀,效果最好
无论是巧克力是否被称为不加糖,苦乐参半,或半曲线主要取决于巧克力含有巧克力液的百分比。(巧克力酒是由地面Cocoa嘴唇制成的糊状物,......
在炉灶或微波炉上熔化巧克力
保持干燥和凉爽
巧克力装饰让人回味无穷:它们不仅味道鲜美,而且看起来也很棒。
为了顺畅,有光泽的外观制作糖果或使用熔化的巧克力装饰和浸泡,脾气。Joanne Smart细节有效的回火方法。
阅读《理解烘焙:烘焙的艺术与科学》(Understanding Baking: The Art & Science of Baking)的简短评论。
明胶不是日常的配料,但学习如何使用它可以给你提供精美的甜点。
学会区分(和实现)鞭打奶油和蛋清的各个阶段:软,中等和坚固的峰。
有许多阴凉的金色棕色。了解如何知道什么是金棕色。
并非所有的可可粉都是一样的。在这里了解一下区别。
三位面包师给出了如何最大限度地利用香草豆的建议。
每个人都想要一个又软又薄的馅饼面团。在这篇短文中,Jennifer Armentrout解释了如何实现这一目标。
Tony Rosenfeld为开胃菜提供食谱,以三种清脆的基地之一开头:Crostini,Toast Points和Pita Chips。
经典的cookie加上四个变体加起来一定的假期分类
烘烤并冻结您的感恩节和圣诞馅饼,当您烹饪假日餐时压力更少
一个容易操作的巧克力海绵蛋糕和一步一步的指导保证印象深刻和美味的结果
“PUDS”是一个受欢迎的英国甜点,说奥兰多穆里林,并在这个rticle中,他提供了典型的成分和制作粘性奶糖布丁的技术概述,以及......亚搏手机版官方
你不需要很多小平底锅来做这些单个的蔓越莓葡萄干挞
诱人的风味变化将它们抬起普通
Makinig这些烤饼不能更容易 - 你工作的越少,他们就越嫩
将这些万无二熟的热软糖和焦糖酱倒入匀称罐子里(或保持自己)
单独使用时,每种香料都会在一道菜中显示其存在。当一起使用时,组合大于其各部分之和。在本文中,烘焙讲师…
什么时候搅拌,切成奶油,搅打,折叠或搅拌
红糖的颜色越深,饼干的味道就越浓郁。你可以在这个食谱中使用一种更奇特的红糖,比如来自英国的比灵顿的深棕色蔗糖……
试试新鲜的香草、罂粟籽、黑胡椒和切达干酪,给这些简单的晚餐卷增添一些味道。
如果你找不到漂白榛子,请用皮肤买它们,在425°F烤箱中烤面包,直到芬芳,然后擦掉皮肤一样......
香甜的馅料和黄油皮使这些馅饼成为假日晚餐的完美结尾。
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