屈服：产生5次叮咬。
这些迷你纸杯蛋糕为通常的假日饼干分类增添了美味的味道和嬉戏元素。
亚搏手机版官方
为了布朗尼：
- 4盎司。（1/2杯）无盐黄油，切成3块
- 4盎司。未加糖的巧克力，切碎
- 4个大鸡蛋，在室温下
- 1/4茶匙。食盐
- 2杯砂糖
- 1茶匙纯香草提取物
- 5-3/4盎司。（1-1/4杯）通用面粉
对于奶油奶酪浇头：
- 6盎司。奶油奶酪，在室温下软化
- 3汤匙。砂糖
- 1个大蛋黄，在室温下
- 1/2杯半甜迷你巧克力片
准备
- 将烤箱加热到350°F，并在三个一二二氧化容量（如果有的话）上，带箔或纸衬里的迷你松饼罐。
做布朗尼面糊：
- 将黄油和巧克力混合在一个小的耐热碗中。将碗放在煮水或微波炉和热量中，用橡皮刮刀经常搅拌，直到黄油和巧克力融化并光滑为止。搁置。
- 使用立式搅拌机（使用搅拌器）或手动搅拌机，将鸡蛋和盐在大碗中以中等速度打直至非常泡沫，大约2分钟。在逐渐添加糖的同时，继续跳动。跳动直到厚而苍白，大约3分钟。用大的橡胶刮刀将巧克力混合物刮入鸡蛋中，加入香草，然后折叠，直到几乎没有混合物。加入面粉，继续折叠直至刚掺入。将面糊刮入一个1加仑的重型拉链袋中。挤出尽可能多的空气并密封。
制作奶油奶酪馅料：
- 在一个中等大小的碗中，用木勺打奶油奶酪和糖，直到光滑而奶油。加入蛋黄，混合直至混合。倒入薯条并混合混合。刮入一个1夸脱的拉链袋中。挤出尽可能多的空气并密封。
组装和烘烤：
- 从每个袋子的一个角落剪掉1/2英寸。用布朗尼面糊装满大约三分之二的衬里松饼杯，然后用约1茶匙。奶油奶酪混合物。
- 烘烤烤箱中央的三个托盘，直到布朗尼蛋糕膨化，并且在布朗尼蛋糕中插入的选秀几乎没有干净，大约20分钟。让布朗尼在架子上的托盘冷却5分钟，然后小心地将衬里从锡罐中提出，然后将其转移到架子上以完全冷却。在衬里之前，请确保锡罐完全凉爽，并用剩余的面糊填充它们。
- 在室温下存放或冷冻在密封的容器中，用蜡纸将图层分开。
评论
费率或审查
评论（4个评论）
-
halo92|2018年12月10日已经做了几次，可以与最后一位审稿人达成共识，即使用管道袋比巧克力面糊的拉链锁袋更好。还同意，全茶匙的馅料不会让您获得完整的五打。如果您非常紧密地遵循混合面糊的时间，我相信您可以得到完整的5打。还要在17分钟开始检查叮咬的巧克力部分，以免烘烤。这些很美味！
-
w_tanager|2012年12月11日
我大多数年份都会做这个食谱，每个人都喜欢吃效果。不过，我仍在学习如何做得很好。我发现，如果我将每个迷你松饼杯填满三分之二的杯子，则没有足够的面糊可容纳5打。我对塑料袋感到笨拙，所以我终于找到了最好的方法，就是使用我的库恩 - 瑞科饼干压力机（Kuhn-Rikon Cookie Press）和＃8尖端将布朗尼面糊插入每个杯子中，将其填充大约一半。它可以从中心开始，然后螺旋出来，因此奶油奶酪填充有点井。同样，我发现每茶匙的每茶匙松饼都不会一路走来。我还没有找到塑料袋添加填充物的绝佳选择，但观察到在这一点上的整洁确实在最终外观上有所作为。另外，我仍然不确定在哪里插入牙签：仅进入布朗尼，还是进入每个杯子的真实中心？今年，我只根据布朗尼部分来判断，因为我不喜欢它们过度。希望这有助于初学者（无论如何，您都会感到高兴）。 I would love to hear from anyone who has any tips on techniques apart from those given in the recipe. Thanks!
-
luvmy2|2011年6月4日
我们喜欢这些！它们很美味，很容易，在房间温度下呆了几天。
-
Mamachef|2008年11月17日
这些已成为我的圣诞饼干板上的主食。与糖饼干和软糖相比，这是一个很好的变化。他们冻结了精美。布朗尼部分是耐嚼和巧克力的，奶油奶酪派对丰富而奶油。这是一种美味的组合。
写评论