什么是桌子中央的没有大羔羊或釉面火腿的复活节晚餐？一句话，很棒。这些素食和纯素食都庆祝春季蔬菜的荣耀，而不会分散肉的注意力。无论您是提供完全基于植物的餐点还是想为素食客人添加菜肴，您都不会出错。
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食谱荞麦schupfnudeln配味o棕色黄油酱
荞麦使这些无麸质Schupfnudeln具有强大的味道，而玉米淀粉和亚麻籽则具有稍微耐嚼的质地。它们是一种咸味棕色黄油和鼠尾草的酱汁的完美搭配，并带有足够的味o酱，可以增加复杂的深度。 -
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食谱意大利面菜肉馅煎蛋饼，韭菜，芝麻菜，山羊奶酪和薄荷
使用剩下的小面食的一种好方法，这个菜肉馅煎蛋饼还用薄荷薄荷和全味的芝麻菜唱歌。在切片和食用之前，让菜肉馅煎饼冷却一点 - 它的味道最佳或在室温下味道最佳。 -
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食谱芦笋，豌豆和黑色米色沙拉配gochujang酱
这种纯素食亚洲风格的沙拉包装了辛辣的冲击。烟熏豆腐增加了一个有趣的底色，但烤豆腐也很棒。使用Julienne Peeler来制作胡萝卜和Daikon的快速工作。 -
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食谱菠菜和罗勒酱配黄油和帕尔玛干酪
罗勒的迹象渗透到这些翠绿的饺子。不用担心果岭是否没有完全分解；叶子的碎片增加了斑点的触感。gnocchi的微妙味道不会与任何酱汁发生冲突，但是当简单地用一些融化的黄油扔掉时，最好被欣赏。如果您愿意，请搭配奶酪和一些破裂的胡椒粉。 -
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食谱奶油美味的沙粒和烤洋葱
对于许多南方人来说，砂砾不是砂砾，除非他们在食用前添加了充足的黄油。黄油确实会加深风味，但是这个纯素食的每天都真正与“传统”砂砾竞争。产生丰富，柔滑的沙粒的第一步是将它们浸入液体中过夜。烹饪结束时添加的腰果霜可产生柔软的沙粒，并具有深厚的味道。
