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配方

番茄,意大利熏火腿和芝麻菜

份:4

这些多汁的小圆饼漂亮地变成棕色,从灶台到餐桌只需要几分钟。

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  • 2 Tbs。植物油
  • 5盎司意大利熏火腿,切丁
  • 3瓣蒜,剁碎
  • 1-1/2磅的猪里脊肉,切成1英寸厚的圆章
  • 盐和现磨的黑胡椒
  • 2 Tbs。香醋
  • 8盎司婴儿芝麻菜
  • 1 14盎司一罐Mutti®切碎的番茄

准备

  • 在一个很大的煎锅里(最好是铸铁煎锅)加热油。加入火腿和大蒜,用中火煮,搅拌,直到大蒜变成金黄色,大约需要4分钟。放到盘子里。
  • 用盐和胡椒粉调味,放入锅中,用中火煮至外表面呈棕色,至半熟,每面3 - 4分钟。把勋章转移到盘子里,盖上盖子保暖。
  • 将香醋倒入锅中,煮至几乎蒸发,将锅底的棕色部分刮掉。
  • 加入芝麻菜,搅拌至枯萎,大约2分钟。加入番茄,用大火煮3分钟,偶尔搅拌一下。加入意大利熏火腿和大蒜搅拌,用盐和胡椒调味。
  • 将番茄混合物转移到一个大浅盘上,盖上猪肉,上桌。

评论

率或审查

评论评论(7)

  • 1 newskibum| 04/06/2020

    这还行……不会再来了。

  • kwagner| 01/13/2020

    非常好——我认为关键是要用优质的罐装番茄——我用的是Muir Glen,它真的提高了整体的味道。常规的狩猎就没这么好了。

  • ceh1225| 12/27/2019

    又快又容易又有味道。伟大的周日夜晚晚餐

  • 2 goldengirls| 04/24/2019

    我丈夫和我都很喜欢。我把它放在意大利面上。再来一次,又简单又快捷。

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