这种现代逾越节晚餐的灵感来自于季节性的春季农产品明亮、新鲜的味道。
这个八人逾越节晚餐的灵感来自于传统元素——纱罗塞特、无酵丸子汤、鱼饼，但它的灵感来自于当季的春季农产品明亮、新鲜的味道。它的开头是开胃菜大小的丝绒蘸上奶油芝麻酱，然后继续鲑鱼肉汤圆还有新鲜的香草沙拉和犹太面包球汤用彩虹色的丝带点缀胡萝卜和芦笋。主菜是烤羊腿卷着藜麦和开心果馅，还有脆的烤土豆(如果想要额外的风味，可以试试用鸭油烤它们)。甜点很简单，但也受到了春天的启发:薄荷蛋白杏仁饼干蘸黑巧克力．
菜单的时间表
最多提前三天
最多提前两天
- 制作并烹煮鲑鱼酱。
- 做鲑鱼酱汁。
- 制作丝绒混合物。
- 做春季沙拉的调味料。
- 豌豆焯水后冷藏，可以做春季沙拉。
提前一天
提前四个小时
- 把羊肉从冰箱里拿出来，放在室温下。
- 塑造丝绒咬痕
- 做点芝麻酱，用来做兔唇。
两个小时前
- 煮半熟的土豆。
- 开始烤羊肉。
- 准备做面包丸子汤的蔬菜。
提前一个小时
提前30分钟
- 羊肉煮好后，提高烤箱温度，把土豆烤一下。
- 重新加热无酵饼球和肉汤。
在食用前
