屈服：产生2杯。
服务：四到六。
我发现大多数热巧克力饮料太甜了。做这个时，我永远不会添加糖。取而代之的是，我经过一个糖碗，以便客人可以添加自己的糖碗。这种热巧克力太丰富了，无法在杯子里送达。取而代之的是，将其送入小杯子或指标。为此食谱选择您最喜欢的nibring苦乐参半或半甜巧克力，因为它会突出显示并不会掩盖巧克力的独特风味细微差别。
发现其他舒适的热巧克力食谱我们的饮料页面。
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- 5盎司。苦乐参半或半甜巧克力，切碎了（我喜欢70％的苦乐参半，但温和的巧克力也效果很好）
- 捏盐
- 1杯沸水
- 1杯全牛奶
- 轻轻甜味的奶油
准备
- 在中等锅中，将巧克力，盐和约1/3杯的沸水混合在一起。搅拌直至巧克力完全融化并光滑。加入其余的水和热量，不断搅拌，直到混合物开始在边缘煮沸。在牛奶中搅拌并继续煮至热气蒸，但要保持温度在煮沸（理想情况下不超过180°F），以获得最佳的味道和质地。就在食用前，搅拌到泡沫。食用小杯子。穿过一个糖碗和一小碗鲜奶油，每个人为自己服务。
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评论（1个评论）
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肿瘤|12/06/2013完美的热巧克力食谱。我通常一半，我自己喝！Ghiradelli苦乐参半的巧克力片是一个很好的紧急替代（无论如何，巧克力紧急）
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