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配方

丰富的热巧克力

斯科特•菲利普斯

产量:收益率3-1/4杯。

份:四。

这杯热巧克力尝起来足够浓郁,可以当甜点——别提棉花糖了。为了改变口味,在加入巧克力之前,在牛奶中加入橙子皮或新鲜的薄荷叶。

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  • 2-1/2杯全脂牛奶
  • 3 Tbs。砂糖(巧克力的含糖量各不相同,所以如果有必要可以再加一汤匙)
  • 捏食盐
  • 3-1/2盎司苦乐参半的巧克力,切碎(约3/4杯)

营养信息

  • 营养样本大小基于四份食物
  • 卡路里(千卡):260
  • 脂肪卡路里(千卡):110
  • 脂肪(克):12
  • 饱和脂肪(g): 8
  • 多不饱和脂肪(g): 0
  • 单不饱和脂肪(g): 4
  • 胆固醇(mg): 15
  • 钠(mg): 85
  • 碳水化合物(克):31
  • 纤维(g): 3
  • 蛋白(g): 7

准备

  • 把牛奶,糖和盐放在一个中等大小的平底锅里,用中火加热。不断搅拌,直到糖融化,大约需要2分钟。继续煮,直到牛奶接近沸腾,偶尔搅拌,大约2分钟。关火,把碎巧克力倒入锅中。不断搅拌,直到巧克力融化,混合物变得光滑。

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