巧克力装饰让人回味无穷:它们不仅味道鲜美，而且看起来也很棒。对于这些简单的想法，你只需要巧克力和自己的糖果来装饰;如果你想在蘸料或塑形时得到专业的“光滑”外观，那就先加热巧克力。

巧克力屑给冰蛋糕增添了一种活泼的感觉。用蔬菜削皮器拖过一块厚厚的巧克力，把刨花收集到一个纸盘或一张羊皮纸上。

做这些就像你做五彩纸屑一样，但是先稍微加热巧克力(微波炉加热5秒效果不错)或者在热水中加热削皮器，然后晾干。用蔬菜削皮器施加更大的压力，让蔬菜变得更长，自然卷曲。让它们一层一层地落在纸盘或羊皮纸上。必要时再加热一块巧克力或削皮器。

要想给酥饼或简单的蛋糕做一个漂亮的收尾，可以用一个结实的小拉链袋来临时制作一个裱花袋。把融化的巧克力刮到袋子里，密封好，把巧克力集中在一个角落里。剪掉尖上的一小段，就可以开始撒毛毛雨了。

将融化的巧克力涂在蜡纸或羊皮纸上，厚度约1/8英寸。冷却，直到它不再软，但还没有硬。用锋利的刀或饼干切割机切出形状。在你准备使用它们之前，先冷却它们。确保你装饰的甜点已经冷却，这样切口就不会变软或融化。形状看起来最好，有最活泼的纹理，如果你脾气巧克力第一。

什么东西蘸一点巧克力不好看、不好吃呢?看看下面的一些想法，然后遵循一些“蘸酱技巧”，以获得最佳效果。

香蕉，脆饼，蜜饯柑橘皮，蜜饯姜，鸡尾酒椒盐卷饼，咖啡豆，枣，杏干，无花果，葡萄，坚果，酥饼，草莓，松露中心。