它是什么?
西葫芦一种边缘呈扇形的小而圆的西葫芦
没有吗?
替代黄色夏季南瓜，西葫芦或克鲁克尼克南瓜
如何选择：
无论您是从花园还是生产柜台选择，挑选小巧坚固的壁球，对它们有紧张的感觉。较小的壁球更温柔，因为皮肤仍然薄，种子是不合理的;它们还含有比较大的南瓜更少的水。
如何准备：
没有必要剥皮柔软的夏天壁球。除了有助于颜色和营养素，皮肤在烹饪时可以帮助蔬菜更好地保持在一起。在切片或切割之前，只需将南瓜温和的磨砂膏抚摸。
试着将切片的肉饼蒸熟，淋上水果味和胡椒味的橄榄油，用盐和胡椒调味，或者放入炒菜中。当sautéing任何一个西葫芦，使用非常高的热量，因为它的水分含量高，它会在较低的热量蒸汽。
如何存储：
冷藏夏天南瓜在更节奏的抽屉中长达一周。
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