服务：4
在这个简单而令人满意的主菜中，酥脆皮肤的骨头鸡大腿在炖的印度香料，洋葱和鹰嘴豆中炖炖。
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- 1汤匙。橄榄油
- 8皮肤，骨头大腿（约3磅）
- 犹太盐
- 1个小黄洋葱，切碎
- 4个中丁香大蒜，切碎
- 2茶匙。黄姜粉
- 2茶匙。地面小茴香
- 1茶匙地面香菜
- 1/4茶匙。辣椒;品尝更多
- 1/2杯下盐鸡肉汤
- 2 15盎司。罐头鹰嘴豆，冲洗和排干
- 1/4杯切碎的新鲜香菜
- 柠檬楔子，用于服务
营养信息
- Calories (kcal) : 870
- 脂肪卡路里（KCAL）：350
- 脂肪（g）：39
- 饱和脂肪（G）：9
- 多不饱和脂肪（G）：9
- Monounsaturated Fat (g): 16
- 胆固醇（MG）：265
- 钠(mg): 780
- 碳水化合物（G）：63
- 纤维（G）：17
- 蛋白质（G）：67
准备
- 将架子放在烤箱的中心，然后将烤箱加热到425°F。
- 用中火加热12英寸防烤箱煎锅中的油。如果潮湿的话，请将鸡肉拍打，然后用盐轻轻调味。分两批工作，两侧将鸡肉棕色，每批约10分钟，根据需要调节热量。转移到板上。
- 倒出除1汤匙以外的所有。煎锅中的脂肪。加入洋葱，大蒜，姜黄，小茴香，香菜，辣椒和1/2茶匙。盐。用中火煮，偶尔搅拌，直到洋葱变软约5分钟。
- 搅拌肉汤，刮擦所有褐色的碎片。加入鹰嘴豆，然后慢火煮。将大腿返回煎锅，皮肤一侧。转移到烤箱中，烤直到鸡肉煮熟20至25分钟。上面放着香菜，并配上柠檬楔。
评论
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评论（4个评论）
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瑞秋|10/08/2016This is a quick and easy dinner that has a ton of flavor and is warm and comforting with out being a ton of calories. I have tried it with both skinless and skin the skin gives more flavor but both are great.
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琼特|2016年6月29日这会更好吗？深处地中海风味，并为我们的女儿提供了快速和无麸质的额外好处。这将是我们未来常规餐饮计划的一部分。
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萨马兹|2016年1月9日
遵循食谱，非常好吃！它被选为家庭的最爱...将一次又一次地制作！
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Kellygirl01|2015年12月15日
优质的口味！而不是在烤箱中烘烤，而是用低火煮至嫩！
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