份:六。
丰盛而清淡(提示:用酸奶代替奶油)，这道汤是一道优雅的开胃菜。用长柄煎锅烤的南瓜配上酸橙和辣椒，增加了受欢迎的脆脆口感。
在中高温下加热11至12英寸的铸铁煎锅，加入洋葱和厨师，转过几次，直到在地方柔软，褐色，约5分钟。
在搅拌机中，purée直到搅拌均匀，只保留1tbs。波布拉诺辣椒、洋葱、肉汤、鳄梨、香菜、欧芹、马郁兰或牛至(如果用的话)，2茶匙。酸橙汁，孜然，香菜，1茶匙。盐。拌入酸奶。加点盐调味。寒意。
在10英寸的煎锅中，用中火加热油。加入番薯，煮大约3分钟，直到它们开始爆开并稍微上色。添加剩余的2tb。酸橙汁，辣椒粉，1/8茶匙。加盐搅拌，直到果汁蒸发，在锅上留下一层薄膜。
按口味加盐调味，必要时加稀肉汤。分装在6个杯子或小碗里，用南瓜皮、剩余的波布拉诺辣椒和几撮辣椒粉装饰。
令人惊讶的美味和清爽!!
美味-简单的食谱，我用的是高质量的希腊酸奶，非常柔滑。我为18人准备了三倍的食谱，大家都很喜欢。这是一个炎热夏日的守护者!
我昨天为我们的美食小组墨西哥主题晚餐做了这道汤，真是太棒了!口感如天鹅绒般柔软，口感复杂。智利酸橙披萨让人上瘾!加了几样东西:我加了一点辣椒粉，这让汤有点刺激。也用一点酸奶油来代替酸奶。今年夏天肯定会再拍一次!
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