产量:产量约2杯。
与预期的jalapeño不同，这个食谱使用了烤波布拉诺辣椒或新墨西哥辣椒，以获得更全面的味道。一小撮孜然、羊乳酪屑和脆萝卜片也会让牛油果看起来更香。
把酸橙的皮磨碎，然后榨汁。把鳄梨放在碗里，用捣碎器把它捣碎。加入柠檬皮和2汤匙。柠檬汁，葱，香菜，孜然，和1/2茶匙。盐。用盐和酸橙汁调味，然后拌入辣椒和番茄。
把鳄梨酱堆在碗里，用小萝卜和羊乳酪装饰。和玉米片一起食用。
我在这个网站上创建了一个完整的后院烧烤菜单，我添加了西班牙凉菜汤。香菜奶油土豆沙拉配小萝卜、柠檬和柠檬;整个菜单很受欢迎....太棒了。然而，鳄梨色拉酱配烤辣椒、孜然和羊乳酪，作为开胃菜立即大受欢迎，一些客人说，这是他们吃过的最好的。+ + + + +
我吃过最好吃的鳄梨酱。阅读我的整篇评论，看看妈妈厨师(The Mom Chef)在非工作室拍摄的照片。http://themomchef.blogspot.com/2010/02/guacamole-with-roased-chile-cumin-and.html
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