塞满了大块的螃蟹、虾或龙虾，经典的鳄梨酱可以很容易地单独作为开胃菜。甜甜的海鲜和橙汁更加平衡。
辛辣的蓝奶酪和牛油果是很好的搭配——想想科布沙拉就知道了。烟熏杏仁，可以在杂货店买到，为丰富的鳄梨酱添加更多的深度，这很难……
这种厚实的混合物更像是沙拉或莎莎酱，而不是经典的鳄梨酱。它清凉爽口的味道很适合搭配薯条或烤鱼。
大块的牛油果对牛油果酱的质地很重要，所以我把它捣碎，只要能把它粘在一起就行。调味时，试着用鳄梨酱…
自制的薯片比商店里买的薯片好得多，而且制作起来也比你想象的要容易。
一个经典的经典，加上三个非常棒的变种，将会改变你对鳄梨酱的看法。
当我们举行pozole聚会时，我们总是提供整块的炸玉米饼，并在上面涂上厚厚的炸豆泥。炸玉米饼的时候，做炸玉米饼。
这道以辣椒和玉米粉为特色的墨西哥炖菜是完美的派对食物:它能满足一大群人的需求，餐桌上的配料也为这道菜增添了节日的气氛....
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