准备

• 堆叠玉米饼，将它们切成两半，然后切成一半成3个三角形。
• 用双厚度纸巾排列烤盘。
• 将3英寸的油倒入4到5夸脱的锅中（约10杯）。将深油炸的温度计附加到锅的一侧，并将中高热的油加热至350°F。
• 小心地将一半的玉米饼加入油。使用电线撇渣器或开槽勺搅拌玉米饼，并使它们淹没至金棕色，约3分钟。使用撇渣器或开槽勺，取下玉米饼，让大部分的油排放回到锅中。将它们涂抹在纸巾上排水，并撒上盐。用剩余的玉米饼重复。提供温暖或在室温下。