它是什么？

Pepitas是南瓜种子。从南瓜中新鲜，每种绿色种子都被包裹在米色，略带艰难而是可食用的船体。随着他们的船体剥夺，种子是深绿色的，略大于向日葵种子，并具有深入，坚果味。

呼吁养猪的食谱通常是指耐用的种子。墨西哥美食的一个受欢迎的成分，戴着佩尔德佩里斯，是可爱的，脆脆的汤和沙拉装饰。耐心或没有彻底，他们也享有自己的零食，烤，撒上盐，糖或香料。

如何选择：

在储蓄杂货店和天然食品商店寻找海上养羊鱼。

如何准备：

你可以通过破解和剥离船体来覆盖种子，但这是一个繁琐的任务;我们建议，如果您需要耐用的种子，那么您就可以这样购买。

如何存储：

打开包装后，将养羊还储存在冰箱中长达六个月。

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食谱

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  智利巧克力Rugelach

  与古吉洛智利巧克力和烤养料，这款传统的犹太饼干带来了墨西哥扭曲。

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  分层夏季沙拉

  这种沙拉替代的玻璃做了两个伟大的事情：演示文稿使得一个浓郁的沙拉更加有视觉上吸引力。此外，通过使用谷物和豆作为口音（而不是称重沙拉...

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  乳清干酪和山羊奶酪馅饼用新鲜无花果

  这个馅饼的味道仅次于其美丽的演示。如果你愿意，你可以用南瓜种子替代向日葵种子。

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  欧洲防风草和帕尔马干酪汤用南瓜种子pesto

  这款柔滑的汤对自己非常好，但华丽的绿色植物味道增加了一种味道。

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  秘鲁奎奴亚藜碗用烤牛排和蔬菜

  烤牛排和蔬菜捕获拉丁烧烤口味。Ponzu是一个唐清日本柑橘和酱油，这是对秘鲁美食的日本影响点。

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  Cilantro-Pepita Hummus

  这种蓬松的蘸有奶油，不像在杂货店里找到的任何东西。用皮塔饼，黄瓜，辣椒或胡萝卜服务。

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  巧克力蛋糕用蜜饯anco和pepitas

  这块蛋糕长期以来一直是我的最爱;糖和养羊花（覆盖的南瓜种子）在顶级密谋上略微裂开，而蛋糕本身是......

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  绿色卷心菜沙拉用五香的pepitas

  香菜，石灰和辣椒粉给这种酥脆的沙拉墨西哥味道。折腾在一些Cotija，一个脆弱的牛奶奶酪，你有最终的炸玉米饼顶部。