将面包块放在9×13英寸烤盘中，并将蛋羹倒在上面。确保面包尽可能地浸没在蛋羹中，并在室温下冷却约一小时。用塑料包装盖住并冷藏至少5至24小时。
将烤箱加热至325°F。将面包混合物转移到大型混合碗中并轻轻折叠在香蕉中。将混合物送回烤盘。用箔松散地覆盖布丁并在325°F处烘烤70分钟。当你用折射刀在中心戳一个小洞时，拆下箔片并继续烘烤，直到没有液体蛋羹，距离刀具20至40分钟。
让布丁在机架上冷却。如有需要，在室温下，在室温下，在室温下提供温暖或冷藏，如果需要。
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