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食谱

朗姆酒葡萄干面包布丁

斯科特菲利普斯

屈服:可以制作一个9x13英寸的面包布丁

服务:12.

一个朗姆酒刺蛋糕和丰满的葡萄干,以超越儿童票价的舒适食品甜点而取得最终。使用自己的定制面包布丁食谱制造商

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  • 7大蛋黄
  • 3个大鸡蛋
  • 1-1 / 4杯砂糖
  • 1茶匙。食盐
  • 6杯半半
  • 1/3杯黑暗朗姆酒
  • 1汤匙。纯香兰提取物
  • 10杯1英寸,日老羊角背立方体
  • 1杯金金色葡萄干,浸泡在非常热水30分钟并彻底排干

营养信息

  • 基于12份的营养样品大小
  • 卡路里(kcal):460
  • 脂肪卡路里(kcal):210
  • 脂肪(g):24
  • 饱和脂肪(g):13
  • 多不饱和脂肪(g):1.5
  • 单一饱和脂肪(g):7
  • 胆固醇(MG):235
  • 钠(mg):480
  • 碳水化合物(g):40
  • 纤维(g):1
  • 蛋白质(g):10

准备

  • 在一个大型耐热碗中,搅拌蛋黄和鸡蛋。慢慢地在糖和盐中搅拌直到彻底结合。将半衰半倒入中等平底锅中。在中高热中加热直至蒸汽但不能冒泡。慢慢地将半半搅拌成鸡蛋混合物直至彻底结合。将混合物通过精细筛子留到大型Pyrex测量杯或耐热碗中。在朗姆酒和香草提取物中搅拌。

    将面包块放在9×13英寸烤盘中,并将蛋羹倒在上面。确保面包尽可能地浸没在蛋羹中,并在室温下冷却约一小时。用塑料包装盖住并冷藏至少5至24小时。

    将烤箱加热至325°F。将面包混合物转移到一个大的搅拌碗中,轻轻折叠葡萄干。把混合物放回烤盘里。

    用箔松散地覆盖布丁并在325°F处烘烤70分钟。当你用折射刀在中心戳一个小洞时,拆下箔片并继续烘烤,直到没有液体蛋羹,距离刀具20至40分钟。

    让布丁在机架上冷却。如有需要,在室温下,在室温下,在室温下提供温暖或冷藏,如果需要。

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