成人并不意味着放弃一个大生日蛋糕。这些蛋糕是超级胜地的，但没有将以儿童为中心的装饰放在脱颖而出，而是具有精致的风味组合（也许有点酒）。为一个人少年一年过的人做一个，而那些兴奋不已的人。
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食谱多伯格蛋糕
这个高耸的“半半”蛋糕值得庆祝，这使其成为新奥尔良的生日蛋糕。内部撒上巧克力布丁和柠檬蛋奶，奶油糖霜，柠檬软糖糖霜和外面的巧克力甘纳果，这不是开始面包师的食谱。 -
食谱肯塔基果酱蛋糕
Studded with raisins and nuts, fragrant with nutmeg and cloves, the secret ingredient in this recipe is blackberry jam, which both flavors and colors the cake. -
食谱榛子-Almond Dacquoise
Dacquise指的是蛋糕中的烤蛋白酥皮层和蛋糕本身。将三个长长的榛子 - 艾尔蒙德蛋白甜饼的长矩形涂在烤盘上，然后在慢烤箱中烘烤过夜，使它们变干并变脆。奶油浓缩咖啡奶油味，就像软咖啡冰淇淋和巧克力奶酪馅料一样，夹在两层之间。 -
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食谱Pear Ginger Cake with Whipped Cream and Rum-Caramel Glaze
这是一个三重甲板的震撼力，它的特色是柔软，柔软的蛋糕，搭配新鲜的梨，自制的姜折叠到面糊中，还有一条易碎的奶油馅料和糖霜。所有这些都配上甜美的朗美干岛釉。
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食谱Pistachio Chiffon Cake with Raspberry Glaze
A chiffon cake is the reigning queen of oil-based cakes—think angel food cake, but with egg yolks (in addition to the whites) and oil. Although the finished cake looks pretty impressive—especially once it’s covered in a rosy-red raspberry glaze and topped with chopped pistachios—it’s truly a cinch to prepare. -
食谱带有马斯卡彭糖霜的胡萝卜蛋糕
由于四层薄层，细微的香料以及用Mascarpone制成的不太甜蜜的糖霜，这种胡萝卜蛋糕的感觉比大多数人都要轻。蜜饯的胡萝卜卷曲和山核桃顶部使它看起来很喜庆，并增加了一些紧缩。
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食谱白森林蛋糕
黑森林蛋糕上的这种令人印象深刻的旋转使用了甜白巧克力而不是黑巧克力。可以准备好蛋糕和樱桃，但是在使用之前必须制作白巧克力慕斯。在冰箱里固定摩丝几个小时，使蛋糕有机会吸收所有甜樱桃味。尖尖的弯曲的白巧克力碎片使其具有雕塑，现代的外观（观看如何制作碎片的视频）。
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食谱橙色层蛋糕
This is my mother’s recipe, which I always requested (and got) for my birthday. I love to eat this cake with a cup of Earl Grey tea. Leave yourself plenty of time to frost the cake; it works best if filled and then refrigerated before frosting. Remember to zest your oranges before juicing.
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食谱巧克力慕斯层蛋糕
装饰这款蛋糕的最简单方法是将切碎的烤核桃切成薄片。要获得更具戏剧性的外观，请尝试将蛋糕包裹在巧克力带中（请参阅我们的视频获取How-Tos），然后用白巧克力卷发涂上蛋糕。
