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配方

巧克力,椰子和杏仁面包

斯科特•菲利普斯

屈服:产量一个饼

份:10

受一种最受欢迎的椰子糖棒杏仁喜悦的启发,这款甜点快速面包是一种烘焙和食用的快乐。

亚搏手机版官方

  • 1 Tbs。无盐黄油,软化
  • 9盎司(2杯)未漂白的通用面粉,再加一些准备平底锅
  • 3/4杯砂糖
  • 1 Tbs。泡打粉
  • 3/4茶匙。食盐
  • 1杯巧克力片
  • 1-1/4杯甜干椰丝
  • 一杯椰奶
  • 2个大鸡蛋,在室温下
  • 1茶匙。纯香草精
  • 1/2茶匙。纯杏仁中提取
  • 4盎司(1/2杯)无盐黄油,融化并冷却
  • 半杯切片或切碎的杏仁

营养信息

  • 卡路里:460
  • 脂肪卡路里:240
  • 脂肪(克):27
  • 饱和脂肪(g):17
  • 多不饱和脂肪(g):1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 7
  • 胆固醇(mg): 65
  • 钠(mg): 350
  • 碳水化合物(克):54
  • 纤维(g): 4
  • 蛋白质(g):7

准备

  • 将烤架放置在烤箱底部三分之一处,将烤箱加热到350华氏度。把6杯(8-1/2 x 4-1/2英寸或9 x 5英寸)的烤盘涂上黄油,然后在底部和两边撒上面粉,把多余的面粉打出来。
  • 在一个大碗中,结合面粉,糖,发酵粉和盐。搅拌直到混合得很好。搅拌在巧克力芯片和椰子中。
  • 在一个中等大小的碗中,混合椰奶,鸡蛋,香草和杏仁精。搅拌直到混合均匀。把湿的材料倒在干的材料上。亚搏手机版官方加入融化的黄油。用硅胶抹刀轻轻折叠直到混合。
  • 把面糊刮到准备好的锅里,均匀地摊开。
  • 把杏仁均匀地撒在面糊上,轻轻拍打,让它们粘在一起。
  • 烘焙50到55分钟,中途旋转,直到顶部变成金黄色,把木签或牙签插入中间,取出来时没有任何碎屑。把平底锅放在架子上晾30分钟。把面包倒过来,把锅拿开,把面包朝上翻过来,让它完全冷却。在室温下可保存2天。

评论

率或审查

评论评论(2)

  • CatherineSF| 06/08/2021

    伟大的食谱。我使用了2个1.75盎司土堆糖果酒吧切碎。增加了30克额外的迷你巧克力芯片。烤为松饼16分钟。跳过杏仁提取物并使用椰子提取物。我使用的椰奶是低脂肪而不是满脂肪

  • 奶油糖果|02/05/2017

    不错,但不太妙。蛋糕很好吃,但是我做的时候没有什么椰子味。下次,我会用1又1/2茶匙的椰子提取物来代替香草。我还建议把高质量的黑巧克力切块,而不是用超市品牌的巧克力片。我这么做了,我认为这让最终产品变得更好。这种蛋糕有着松饼般爽脆的质地,而且不是特别甜。我喜欢它的质地,但我丈夫抱怨说它对他来说太脆了,而且有点干。

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