它是什么?
干樱桃是经过脱水的新鲜樱桃，可能含有也可能不含添加糖。在干燥过程中不添加防腐剂，但是，和其他干果一样，许多营养成分由于水分的流失而丧失。大多数商业化的干樱桃都是酸樱桃，而不是甜樱桃，因为酸樱桃品种往往在烹饪、冷冻、罐装和干燥过程中表现得更好。无论是开胃菜还是甜食，它们都是一种甘甜的添加物，而且它们提供了一种受欢迎的、略酸的葡萄干替代品。
没有吗?
葡萄干、干醋栗、干蔓越莓和其他任何干浆果都可以代替。
如何准备:
为了更容易切碎，可以用一把涂了油的刀。
如何存储:
将未开封的樱桃放在阴凉干燥的地方，并在密封的袋子或容器中打开;不需要冷藏或冷冻它们。开业后12个月内使用。
食谱
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配方
这些又甜又酸的饼干很脆，因为它们被烤了两次，这使得它们非常适合泡在浓咖啡或甜酒中。蘸融化的巧克力也可以，但是…
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这些柔嫩的切片烤制饼干的灵感来自经典的德国圣诞面包的味道。点缀着干果和蜜饯柑橘皮，它们就像…
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配方
完美的情人节早餐，这些卷结合了酸干樱桃，烤榛子和丰富的黑巧克力。
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配方
用干水果和整头大蒜炖鸭，做出浓郁的甜味酱汁，在配上酸豆、柠檬汁……
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酸橙和椰子是天生的一对，樱桃则能增添浓郁的果酱味。
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干樱桃深沉而甜美的味道与鲜亮的橙色醋油沙司和青椒的味道形成了鲜明的对比，每一口都会让沙拉变得越来越美味。
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一盘水果沙拉和青菜沙拉。烘烤可以提高苹果、梨和甜菜的天然甜味，搭配浓郁的山羊奶酪和松脆的山核桃。自定义…
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深红的干樱桃和鲜绿色的开心果使这种格兰诺拉麦片看起来特别有节日气氛。这个食谱很容易翻倍，所以有很多可以赠送。大麦和小麦卷…
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在这种深紫红色的酱汁中，热量和甜味融合在一起，在节日餐桌上绝对令人惊叹。
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我想用我的干樱桃做果冻，但找不到配方，我想用甜樱桃干做果冻。