通过筛子将液体从煎锅中倒入大脂肪分离器中。静置直到脂肪与液体分离。仅将液体倒入2夸脱的锅中。煮至约3/4杯5到10分钟。加入剩余的1/2杯干果。煮酱汁,直到果实变软约5分钟。如果酱汁不够厚,请将玉米淀粉与2汤匙混合。红酒,一次搅拌,一次搅拌,直到酱汁达到所需的厚度为止。加入刺山柑,一半的欧芹和1茶匙。柠檬汁。 Season to taste with salt, pepper, and additional lemon juice. Serve the duck with the sauce, topped with the remaining parsley.
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