随着夏季烧烤季节的到来，您可以更好地刷新牛排术语。这10种牛排是最好的烧烤牛排，但受益于不同的治疗方法（腌料与干擦？）来品尝最好的。

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  搬运工

  牛排牛排的皇冠珠宝，搬运工很容易喂食两个（或更多），这不仅是因为它的大小，而且是因为它为所有人提供了东西：t骨的一侧的牛排牛排和嫩的菲力牛排在另一个。在这里，它搭配简单的意大利风格的芝麻菜沙拉。

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  衣架牛排

  这切在里脊肉下方的最后一个肋骨上切出“悬挂”。它在超市不经常发现（只有每次转向，屠夫喜欢保留它，因此昵称为“屠夫的牛排”），但是这种美味，柔软和多汁的切割值得一样。

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  扁铁牛排

  扁平铁牛排的价格合理的切口几乎与菲力牛排一样嫩，非常适合烧烤。在这里，它与烤的Succotash和烧焦的番茄黄油合作，为夏季唱歌。

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  脱衣舞牛排

  这种多汁，温柔，美味的顶片肌肉是精美的，是更昂贵的牛排之一。干擦和复合的黄油（例如，在这里将其夹住的味ot毛黄油）特别好。

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  侧面牛排

  侧面牛排根本不是牛排，而是整个肉。这是沿着肋骨笼子下方的腹部发现的一根长肌肉。侧面是一个瘦肉切割，具有可见的纵向谷物，可很好地吸收腌腌料。它以其强壮的味道和坚固的质地而闻名。只需确保将其切成谷物以最大程度的压痛即可。

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  肋眼牛排

  从转向的肋骨部分切下来，肋眼牛排可能会被出售或无骨。时尚的战斧牛排只是带有更长肋骨的肋眼。它非常嫩，多汁的牛排，非常适合烧烤。它很昂贵，但请记住它通常可以服务两个。

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  裙子牛排

  从转向的板块（腹部）切开，这种独特的牛排是粗粒的，其谷物横向行驶，而不是纵向。它具有与侧面牛排类似的质地（有时会混淆），但更嫩，风味更加浓厚。这是Fajitas的经典牛排，但也非常出色地卷成风车和烤。

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  顶级卫式

  牛lo蛋白包括几种肌肉和从该区域切割的牛排，虽然柔和和大理石花纹各不相同。顶级卫式球员是最可取的。牛lo牛排是休闲夏季晚餐的理想选择。价格合理又美味，可以养活人群。

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  丁骨牛排

  将t骨视为带有较小菲力片的搬运工，或带有少量奖励的条牛排。在这里，它可以搭配干香料摩擦和自制蒜泥蛋黄酱。

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