准备

• 在9×5-inch烤盘上铺上蜡纸，让烤盘的末端向长边延伸约2英寸。
• 将黄油和糖放入带有搅拌器的搅拌盆中(或者用一个手持搅拌机和一个大碗)，搅拌约1分钟，直到变淡。加入鸡蛋和香草精。
• 在另一个碗里，搅拌面粉，泡打粉和盐;慢慢地把干的混合物打到黄油混合物中，直到混合。
• 把面团分成三等份，分别放在一个小碗里。将杏仁提取物和食用色素混合成一份;均匀地在准备好的锅里。将榛子混合到另一份中;均匀地铺在第一层。将融化的巧克力和咖啡提取物混合到剩下的部分中;上传播。用保鲜膜覆盖，冷藏过夜。
• 在烤箱中央放置一个烤架，将烤箱加热到350华氏度。把锅里没有衬里的边弄松，然后拿起蜡纸边，取出面团。把面团纵向切成两半，然后把每半半切成1/8英寸厚的薄片。
• 将薄片分开1英寸放在不涂油的烤盘上。烤10到12分钟，直到饼干边缘变硬(饼干不会变成棕色)。将饼干转移到铁丝架上冷却。在密封容器中存放最多5天。