份:4
因为这道菜使用了所有的柠檬，所以第一口尝起来可能有点苦。尽管如此，各种口味的混合——甜虾、奶油豆和咸橄榄——还是会让你继续吃下去。一半的焦柠檬可以增加视觉吸引力，还可以用来榨汁。搭配硬皮面包食用。
在烤箱中央放置一个烤架，加热到375华氏度(约摄氏37度)。在一个大的有边烤盘上，用一勺柠檬搅拌。油和1/4茶匙。盐。铺上一层，烤15到20分钟，直到非常软。从烤箱中取出，冷却。把柠檬剁碎备用。
放入大蒜和一磅。在一个大煎锅中倒入油，用中火煮，偶尔搅拌，直到有香味，大约30秒。加入豆子和1/2茶匙。盐。烹饪，偶尔翻腾，直到加热。转到一个大碗里。加入橄榄，罗勒和香菜，轻轻搅拌。
擦干煎锅(不需要清洗)，加热剩下的1汤匙。把油加热。分批煮虾，加入少许盐和胡椒调味，翻炒一次，直到完全熟，大约2分钟。和豆子一起放到碗里。把锅调到中高温，加入酒，煮，刮掉所有棕色的碎片，直到锅差不多干了。加入柠檬和1/4杯水，煮至一半。在虾和豆子上淋上酱汁和柠檬屑，搅拌均匀。用盐和胡椒调味。趁热食用，如果你喜欢的话，可以在上面撒上更多的香草和橄榄油。
直到刚才我才知道我需要这个!但是，柠檬应该切得多细呢?你把柠檬皮也切了吗?
美味又简单!完美的口味和质地，完美的工作日晚餐，配有沙拉和一杯灰皮诺葡萄酒!
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