份:4
Vindaloo是一种非常辣的印度咖喱菜;我们的版本有热量，但不会过量。这道菜与茉莉花饭和印度烤饼很配。如果你有时间，自己做Homestyle印度奶奶但是如果你在工作日的晚上做咖喱，从商店买的馕饼就可以了。
在一个10到11英寸的直边sauté平底锅中加热油，直到微微发光。加入洋葱和¼茶匙。撒上盐，煮4到5分钟，偶尔用木勺搅拌，直到它变软，边缘开始变成棕色。把火调到中火，加入姜，剩下的大蒜，和剩下的咖喱粉混合物，煮，搅拌，直到香味和充分混合，大约45秒。
加入番茄，搅拌均匀，用勺子刮锅底。加入鸡肉，番茄汁，剩余2汤匙。醋和2/3杯水。烧开，盖上盖子，把火调到中火，炖15到20分钟，直到鸡肉变软，煮透。用盐和胡椒粉调味。上桌时撒上香菜。
配上丰盛的一面，就像青豆配青豆和香菜．
我用椰子油代替菜籽油，结果比平时更好。椰子的味道很甜，我很喜欢。我只用了4颗大蒜，所以食物的味道不会太浓。
爱这个。配印度香米和印度烤饼。快到可以在工作日晚上吃顿饭。
好,简单。我一定要最新鲜的咖喱粉和辣椒。我的很烫，不疼，只是注意到了烧伤。没有抱怨。和烤蔬菜一起吃也不错。
这太好吃了!对我的口味来说不够辣，所以我加了大蒜和辣椒。我还加了蘑菇和豌豆，因为我有它们，它们需要用完。这让我想起了我在英国当地的唐杜里烤炉店买的温达卢干酪。这是个很棒的食谱。
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