屈服：产量约6打饼干。
这些不太甜的饼干让人联想到比斯科蒂的质地，是餐后咖啡的理想北斗七星。
在食品加工机中精细研磨榛子。在一个中等大小的碗中，将榛子，面粉，发酵粉和盐搅拌均匀。用手动搅拌机或带有桨叶附件的立式搅拌机，将糖，油，鸡蛋，皮和香草击中低速，直到糖湿润，大约15秒钟。将速度提高到高并混合直至充分混合，再增加15秒钟（此时糖不会溶解）。加入干成分，并以低速混合亚搏手机版官方，直到面团刚刚拉在一起，30至60秒。
将面团分为一半。将面团的一半堆放到一块羊皮纸上。使用羊皮纸帮助塑造面团，将其成11英寸长，直径为2英寸。将羊皮纸包裹在日志上，并扭转末端以固定。重复剩余的面团。在冰箱中冷却，直到牢固，大约1小时。
位于烤箱上部和下三分之一中的架子，然后将烤箱加热至350°F。在四张饼干纸上排成一片羊皮纸或不粘烤衬里。
一次拆开一个面团原木，然后将面团切成1/4英寸的切片；将它们与准备好的床单相距1英寸。一次烘烤两张床单，直到底部和边缘周围的金色大约10分钟，然后旋转并换成一半以进行烘烤。让完全冷却在架子上。饼干将在室温下保持密封的容器长达1周。
提前提示
未烘烤的面团原木可能会冻结长达1个月。
为了获得最佳效果，请按重量而不是体积测量面粉。（1杯通用面粉等于4-1/2盎司。）如果您没有比例尺，请使用用于干成分的量杯，而不是液体，不要将杯子塞入面粉中。亚搏手机版官方取而代之的是，将面粉搅拌以使其振奋，将其轻轻倒入杯子中而无需包装，然后用直边扫杯。了解为什么重要。
我喜欢这些饼干。不太甜，所以用冰淇淋，咖啡或茶恰到好处。
有时候，一个不太甜的饼干完全正确。这些饼干非常好，甚至在健康方面。（我使用了3盎司优质的全麦面粉和7盎司白色的白色。）他们也可以很好地搭配晚餐端口。可爱的橙色风味。
并不是我一直以来最喜欢的，但它确实很容易制作，它与普通的“甜”饼干截然不同，所以我会再做一次。我不会在此食谱中更改任何内容。一顿饭或在香草奶油奶油/冰淇淋上崩溃的淡淡的光洁度，也许是苦乐参半的巧克力片。我确实用半甜巧克力蘸了其中的一些，这也很有趣。我确实不得不再烘烤几分钟。我在10分钟后拿出了一个测试曲奇，但还没有完全煮熟。您不想将它们变成褐色 - 您像脆饼一样烹饪它们，直到它们完成为止。
我喜欢这个食谱...我们的朋友们不敢相信它有橄榄油。一个非常复杂的食谱，但易于制作。
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