产量：产量约1杯杜卡
一份：4.
Dukkah是一种埃及坚果、种子和香料的混合物，非常好，你可以直接把它作为零食吃。在成熟的桃子上涂上橄榄油，放在非常热的烤架上，然后撒上杜卡。其结果有点像没有外壳的桃子馅饼：温暖而丰饶，只有一丝焦碳。
这个食谱摘自《纽约时报》必备烧烤食谱. 阅读我们的回顾.
Dukkah也可以从以下网站购买kalustyans.com2011年8月5日：Ligaya Mishan的《夏日最后召唤：烤桃配杜卡和蓝莓》
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