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配方

奶油芥末龙蒿酱蛋面

斯科特•菲利普斯

份:4

这种简单的替代品可以代替普通的黄油面条,带来更多的味道。可与烤鸡或烤鲑鱼搭配食用。

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  • 8盎司鸡蛋面
  • 4盎司crème fraîche
  • 3盎司圣安德烈或布里干酪,去皮
  • 1 Tbs。全麦第戎芥末
  • 现磨黑胡椒
  • 2 - 1/2茶匙。切碎的新鲜龙蒿
  • 粗盐

营养信息

  • 卡路里(千卡):320
  • 脂肪卡路里(千卡):100
  • 脂肪(克):11
  • 饱和脂肪(g): 6
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单不饱和脂肪(g): 3.5
  • 胆固醇(mg): 75
  • 钠(mg): 520
  • 碳水化合物(克):41
  • 纤维(g): 0
  • 糖(g): 1
  • 蛋白(g): 13

准备

  • 按照包装说明煮鸡蛋面。
  • 同时,在一个小平底锅中,用中低火,把crème fraîche,奶酪,芥末和1/4茶匙混合。胡椒,搅拌直到奶酪融化。加入龙蒿,加盐调味即可食用。

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