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配方

苦瓜面

雷内彗星

一份:6.

在逾越节的时候,这种甜甜的苦瓜非常适合做一顿清淡的午餐,尤其是在吃了一顿丰盛的逾越节晚餐后的第二天。如果你是在逾越节期间上的,一定要在逾越节时买犹太面条。

这个食谱摘自新犹太餐桌. 阅读我们的回顾.

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  • 1/2杯金葡萄干
  • 1/2磅宽蛋面
  • 4 Tbs。未加盐黄油(1/2棒),融化
  • 16盎司白干酪
  • 2杯奶油冰淇淋
  • 4个大鸡蛋,打匀
  • 1茶匙。纯香草精
  • 1/2杯砂糖
  • 1茶匙。肉桂粉
  • 1茶匙。肉豆蔻粉

准备

  • 把葡萄干放在一个小碗里。加温水盖上,放在一边浸泡1小时。用网滤器进行排水。
  • 将烤箱预热至375°F。在9 x 13英寸的烤盘上轻轻涂上黄油。将一大锅盐水用大火煮沸;拌入面条,煮6分钟。把面条放在漏勺里沥干,然后转移到一个大碗里。倒入黄油,搅拌直到面条被涂上一层。
  • 将白干酪、奶油干酪、鸡蛋和香草混合在一个中等大小的碗中;加入糖、肉桂和肉豆蔻。加入面条,搅拌至混合;搅拌葡萄干。用勺子把面条混合物舀到准备好的烤盘里。烘烤至馅料凝固,顶部呈金棕色,需要30至45分钟。

    新犹太餐桌:传统菜肴的现代季节食谱

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评论

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审查(1次审查)

  • 用户编号:1131748| 03/27/2018

    我想知道格雷家有没有试过用这个食谱做逾越节面条。有很多种,没有一种在内容上与标准鸡蛋面特别相似。他们中的任何一个在这个kugel中工作得很好,或者你需要调整配方吗?

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