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配方

五香猪肉蛋面

佩德森酒店

份:四。

如果你从来没有去找过,你可能会惊讶地发现,在大多数超市的农产品区都可以买到新鲜的中国鸡蛋面。在这里,它们与碎猪肉、花生和令人兴奋的香料搭配在四川担担面上。

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  • 1/3杯盐花生
  • 1/4磅培根(3至4片厚),切成薄片
  • 2瓣中等大小的大蒜,切碎
  • 1片2英寸姜,粗切碎
  • 1/2茶匙。红辣椒碎
  • 1/4杯菜籽油或花生油
  • 3/4磅绞肉
  • 1/2茶匙。五香粉
  • 3根大葱,切成薄片(白色和绿色分开)
  • 2 Tbs。酱油
  • 1 Tbs。伍斯特沙司
  • 1 Tbs。亚洲芝麻油
  • 2茶匙。白醋
  • 1茶匙。砂糖
  • 3/4磅新鲜中式蛋面

营养信息

  • 卡路里:820
  • 脂肪卡路里(千卡):450
  • 脂肪(克):50
  • 饱和脂肪(g): 11
  • 多不饱和脂肪(g): 10
  • 单不饱和脂肪酸(g):24
  • 胆固醇(mg): 130
  • 钠(mg): 1560
  • 碳水化合物(g):61
  • 纤维(g): 4
  • 蛋白(g): 32

准备

  • 取一个中号锅,加入盐水煮沸。与此同时,在食品加工机中将花生粗切。转移到一个小碗里。将培根、大蒜、生姜和红辣椒片放入食品加工机中,切碎。

    在12英寸厚的平底锅中用中火加热油。加入熏肉混合物,用勺子把它弄碎,直到熏肉上的大部分脂肪变暗,大约4分钟。把火调到中火,加入猪肉、五香粉和1/4茶匙。盐。烹饪,用勺子把肉打碎,直到它失去所有的生颜色,大约3分钟。加入葱白,酱油,伍斯特沙司,芝麻油,醋和糖。用小火保持温暖。

    在沸水中煮面条,偶尔搅拌,直到面条变软,大约3分钟。沥干并放入一个大碗中;加入猪肉混合物。分4碗,撒上花生和青葱即可食用。

完成“在家带外卖”的主题中式青豆

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评论

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审查(9项审查)

  • 德德科勒曼| 09/18/2013

    这个食谱是餐厅的品质。味道很美味。我从自制的东方沙拉开始。好吃!我唯一的缺点是面条煮得太久了。除此之外,让它发生吧!你不会后悔的。我还用腰果代替花生。

  • sportsmom| 01/13/2013

    我的青少年太喜欢这个了,我必须做一个双重食谱!

  • sportsmom| 01/13/2013

    我的青少年太喜欢这个了,我必须做一个双重食谱!

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