它是什么？

长而宽的面条用来使分层的意大利面烤烤宽面条。有时，面条的长边缘会被皱褶。烤宽面条从头开始制成，或新鲜或干燥。近年来，在超级市场上，更薄的“ No-Boil”面条已变得更加广泛。这些面条虽然干燥，但在味道和质地方面更靠近自制的千层面，尽管在大多数食谱中，它们确实会从浸泡或至少在分层前浸泡或至少在热水中蘸酱。

如何准备：

您可以通过切开大量的自制意大利面来制作自己的烤宽面条。如果煮烤宽面条，煮沸后立即将它们放在冰浴中，以免过度煮熟并变得糊状。分层前干燥它们。使用厨房剪刀修剪面条以适合锅中。

如何存储：

保持新鲜的烤宽面条冷藏并尽快使用。干面条将无限期地保存在储藏室中。

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食谱

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  食谱

  烤宽面条博洛尼亚

  这个经典的宽面条将自制的肉酱酱和面条而不是意大利乳清干酪层。

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  食谱

  胡桃南瓜和瑞士甜菜烤宽面条

  像传统的烤宽面条一样，像传统的烤宽面条一样俗气，但充满了南瓜和食木的秋季风味，这道菜使感恩节令人满意。

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  食谱

  西葫芦，豌豆和香蒜酱

  这种自由形式的无烤烤宽面条具有新鲜的口味，比传统的蔬菜烤宽面条更快地制作。

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  食谱

  烤宽面条与菠菜，蘑菇和洋葱卷

  与其在厚厚的砂锅中分层，菠菜，蘑菇和奶酪被卷成烤宽面条面条，以享用较轻的晚餐派对。您可能想煮一个额外的烤宽面条…

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  食谱

  锅烤宽面条

  大多数烤宽阔的时间都涉及大量的时间投资和充满锅炉和锅的水槽，但不是这个。它具有烤宽面条的所有乐趣 - 嫩面的层次，…

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  食谱

  胡桃南瓜烤宽面条配山羊奶酪，鼠尾草和面包屑

  甜和苏打的烤南瓜，浓郁的山羊奶酪和新鲜草药的结合为这款烤面包带来了巨大的风味，而嫩意大利面则可以使东西轻巧。

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  食谱

  短肋骨和干牛肝菌

  这款值得公司的烤宽面条具有牛肉短肋骨，在丰盛的番茄酱中慢煮，直到融化。Béchamel酱会添加奶油性，而牛肝菌蘑菇则呈现出泥土味。

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  食谱

  四个奶酪和番茄烤

  这种经典的组合丰富而美味，但是由于自制意大利面的薄片，它也轻巧而精致。祝你好运只吃一块。

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  食谱

  菠菜和意大利乳清干酪

  终极的素食千层面是用快速的自制番茄酱制成的，甚至更快的besciamella（奶油酱），可在富含菠菜和里奇塔馅料上分层。从烤宽面条面条较薄……

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  食谱

  牛肉和猪肉烤烤宽面条