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犹太盐
6条干烤面条
2汤匙。无盐黄油
3汤匙。松子
1个大西葫芦，纵向切成两半，切成薄片
1-1/4杯新鲜或融化的冷冻豌豆
1/3杯切成薄片的葱
1/3 oz. Parmigiano-Reggiano, finely grated (1/3 cup); more coarsely grated for serving
9盎司。意大利乳清干酪（约1杯）
现磨黑胡椒
1/2杯商店购买或自制罗勒香蒜酱

准备

将一大锅盐水煮沸。根据包装方向将面条煮沸，直到Al Dente。在凉水下沥干并冲洗。将每个面条切成半横向，放在一旁。
Meanwhile, melt the butter in a 10-inch skillet over low heat. Add the pine nuts and cook, stirring occasionally, until lightly browned, about 1 minute. With a slotted spoon, transfer the nuts to a small bowl. Increase the heat to medium, add the zucchini, peas, and shallot, and cook, stirring occasionally, until tender, about 3 minutes. Add the Parmigiano and toss gently to coat.
用1/4茶匙调味意大利乳清干酪。每个盐和胡椒。将一个面条放在四个盘子中的每个盘子上，并在每个盘子上散布一小会的意大利乳清干酪。将大约一半的蔬菜混合物分隔在面条中，将其均匀地散布在奶酪上。再加上另一个面条，然后重复。上面放上第三个面条，香蒜酱，松子和粗磨碎的奶酪，然后食用。

（4个评分）阅读评论

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grlup|2018年10月9日

最棒！喜欢这个，很容易放在一起。非常新鲜的品尝。
il|08/15/2018

为了使它变得更好，我会在宽面条面条的每一层上散布一些香蒜酱，以增加一些额外的风味。我调味了蔬菜混合物，而不是乳清干酪奶酪，并使用了晒干的番茄和罗勒香蒜酱，因为这就是我在冰箱中提供的东西。
SJP5117|08/15/2018

这是一个奇怪的食谱，但非常美味，健康且非常容易制作。我们有一些菠菜/羊乳酪鸡肉香肠。

有人尝试过冻结部分以备后用吗？
Mariekratsios|2016年8月4日

这是一个很大的打击！这不是烤烤宽面条，而是“构建”的烤宽面条。不要试图为晚餐聚会做这件事...很容易购买需要很多最后一分钟的“组装”。非常适合1-4人。