准备

• 把烤架放在烤箱中央，加热到400华氏度。
• 在烤盘上涂上铝箔，并刷上少许油。把南瓜切好的一面倒在烤盘上，烤到叉子变软，大约60分钟。放在一边冷却。
• 将烤箱温度降低到350华氏度。
• 在一个中等大小的平底锅中，用中火加热牛奶，直到锅的边缘起泡，大约7分钟。把锅从火上移开，盖上盖子。
• 在一个中等大小的平底锅中用中火融化黄油。加入面粉，搅拌至光滑。继续煮，不断搅拌，不要变褐，约2分钟。不断搅拌，慢慢加入牛奶，继续搅拌，直到酱汁变稠，大约需要2分钟。取出一杯酱汁，盖上盖子，备用。把锅里剩下的酱汁从火上拿开。
• 把南瓜肉从一个中号的碗里舀出来，用叉子把它捣碎。加入南瓜，半杯帕尔马干酪，鼠尾草，肉豆蔻，1茶匙。盐，1/4茶匙。将胡椒粉倒入锅内的酱汁中，并加入更多的盐和胡椒粉调味。
• 加热2 tb。在一个大煎锅中倒入适量的油，中火加热。加入洋葱煮，偶尔搅拌，直到半透明，大约2分钟。加入大蒜，煮到香味，大约30秒。加入甜菜茎，烹饪，偶尔搅拌，直到它们开始变软，大约3分钟。分批加入甜菜叶，搅拌直至其枯萎，然后再加入另一批。烹饪，偶尔搅拌，大约6分钟，直到变软。熄火，加入留好的1杯酱汁，1/2杯帕尔马干酪，1/2茶匙。盐，1/4茶匙。胡椒，搅拌均匀涂在甜菜上。
• 在一个中等大小的碗里，混合乳清干酪，鸡蛋，剩下的半杯帕尔马干酪，1/2茶匙。盐，1/4茶匙。胡椒。
• 在9×13-inch烤盘上轻轻涂上油。将1-1/4杯的南瓜酱均匀地铺在盘子底部。盖上一层面条，然后放四分之一剩余的南瓜酱，四分之一的甜菜混合物，四分之一的干酪。把四分之一的乳清干酪混合物放在上面。再从一层面条开始，按照上面的指示重复分层三次。
• 烘烤至千层面边缘呈褐色并起泡，烘烤中途旋转平底锅，约45至55分钟。用高温加热肉鸡。烤1到2分钟，顶部变成棕色。冷却15分钟后食用。