到夏末，很容易进入烧烤车辙……只需将相同的旧汉堡或鸡胸肉拍打到火上即可。但是，当您的烤架能够更多时，为什么会这样呢？像炖短肋骨，烤面包或制作西班牙语吗？这些食谱将激发您尝试新事物。

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  烘烤一些（扁）面包

  即使是顽固的面包师也不经常考虑在夏天制作面包。但是大面包是一个美味的例外，因为它们在烤架上烘烤精美，而无需打开烤箱。

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  蒸一些贝类

  在烤架上煮熟时，贝类的甜味，强烈和略带烧焦的味道没有什么比这匹配的：只需将其直接放在炉子，盖子和烤架上，直到壳弹出。如果您愿意，可以添加一些浸泡的木屑，以使其烟熏味。

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  烤整个火鸡...

  ...或鸡肉，肋骨烤或猪里脊肉。烤烤只是意味着将食物放在间接的热量上（不直接在火上），将烤架变成室外烤箱。它使烤肉焕发了酥脆，外观和烟熏，多汁的肉。

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  做西班牙海鲜饭

  您可以在网上找到足够大的西班牙海鲜饭，可以跨越木炭水壶烤架（18英寸适合标准烤架；如果您的锅较小，只需将其放在炉排上）即可。它制作了一个精美的派对菜单。

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  投资

  在烤整只鸡时，没有什么比吐出的。您需要一个特殊的烤肉店的烤架附件，但值得投资：随着鸟在烤架上方慢慢旋转时，它在内外均匀地搅拌，产生了令人难以置信的湿润的肉和漂亮的褐色皮肤。

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  用茶吸烟

  我们中的许多人都在火上扔了木屑，以增加烟雾，但是您是否尝试使用松散的茶叶来做同样的事情？茶点是一种古老的中国技术，您可以在家中使用精美的鱼，鸡肉或虾，充​​满丰富而香的烟熏味。

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  擦一些短肋骨

  以为您无法从烤架上获得慢煮的味道？当烧烤烧烤时，您的烤架像烤箱一样表现：您只需将锅放在烤架上，盖上盖子，然后让肉煮沸。炖后，添加味道包装的釉料。结果是美味，狡猾，骨骼骨骼的肉，非常适合夏季娱乐。

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