份:6
在杂货店买带皮带骨的大腿，然后自己把骨头去掉——就像去骨鸡大腿一样简单。
对于更多土耳其食谱访问感恩节晚餐指南．
在中等热量中加热橄榄油在重型10英寸煎锅中。加入香肠和厨师，使用金属勺或叉子的一侧将肉分成小块，直到褐色，约5分钟。加入洋葱和大蒜并煮熟，搅拌，直到蔬菜柔软和半透明，约3分钟。搅拌切碎的豚鼠，朝鲜蓟，百里香和迷迭香，煮2分钟。将香肠混合物转移到大碗中并在面包屑和Parmigiano中搅拌。季节用盐和胡椒味，然后在鸡蛋中搅拌。将混合物在板上涂抹在盘子上，冷却在冰箱中15至20分钟。
用盐和胡椒粉轻轻调味。用勺子舀1/2到2/3杯火鸡填充物到一只火鸡大腿的空腔中，用勺子的背面把填充物铺满空腔。另一条大腿重复。把每条大腿卷成大致的圆柱形。
用2到4圈线将每个填饱的大腿绑牢。(如果馅料的末端露出来也没关系，因为鸡蛋会把馅料粘在一起。)在大腿的皮肤一侧刷上橄榄油。把大腿的接缝朝下放在一个小烤盘或厚边烤盘里烤30分钟。将锅里的汤汁刷在大腿上，继续烘烤，直到内部温度达到165华氏度，再烤15到30分钟。把绳子拿掉，把大腿放到热盘子里。静置10分钟后，切成1/2英寸厚的薄片即可食用。
太棒了。制作起来很有趣，但确实花了一些时间。我用了两根香肠，一根热的;一个甜蜜的。这可以提前做好，并放入冰箱，直到可以放入烤箱。
这个土耳其大腿食谱湿润和美味。馅料很棒 - 它做了很多。即使有4条大腿有额外的。我没有握在一起，看起来像照片一样好，但它仍然很棒。过多的时间为期一天的投资......用野生蘑菇制作了酪乳玉米饼和烤的布鲁塞尔豆芽。百胜。
美味的馅料，但要准备的工作比我在工作日晚上预想的要多。我的没有照片上的好看，也不能很好地粘在一起。
太棒了!我用不新鲜的酸面包做面包屑。多汁，美味，最好的是，便宜的....
你真的想删除名单吗，？
这不会删除你保存的食谱和文章，只会删除列表。
在Beta网站预览期间，此功能已暂时禁用。
为此配方添加/编辑私人注意事项
这张便条只有你能看见。再检查一遍
你确定要删除食谱上的笔记吗?
写评论