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配方

火鸡菠菜手派

图:斯科特·菲利普斯

份:6

这些面糊状的糕点配上一份蔬菜沙拉是很好的午餐。或者在工作日的晚餐上享用它们。

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  • 2 17-oz。盒装冷冻酥皮,解冻
  • 1 10盎司。盒装冷冻切碎的菠菜,解冻后,榨干,然后粗切碎
  • 6盎司蒙特里杰克,粗磨(1-3/4杯)
  • 1/2杯蛋黄酱
  • 1/3杯榛子,烤好并粗略切碎
  • 1/3杯切碎的烤红辣椒
  • 3瓣大蒜,剁碎
  • 1 Tbs。磨碎的柠檬皮
  • 1 Tbs。新鲜的柠檬汁
  • 1/2茶匙。红辣椒碎
  • 粗盐
  • 2杯切丁(1/2英寸)熟火鸡
  • 1大蛋
  • 中筋面粉
  • 烤芝麻作装饰

营养信息

  • 卡路里(千卡):1310
  • 脂肪卡路里(千卡):830
  • 脂肪(克):93
  • 饱和脂肪(g): 18
  • 多不饱和脂肪(g): 46
  • 单不饱和脂肪(g): 24
  • 胆固醇(mg): 115
  • 钠(mg): 1010
  • 碳水化合物(克):81
  • 纤维(g): 5
  • 糖(g): 2
  • 蛋白(g): 38

准备

  • 根据包装说明将三张松饼解冻。把烤架放在烤箱中央,加热到425华氏度。在一个有边的烤盘上铺上羊皮纸。
  • 在一个大碗里,混合菠菜,奶酪,蛋黄酱,榛子,烤红辣椒,大蒜,柠檬皮和果汁,胡椒片,1/4茶匙。盐。轻轻地把火鸡夹进去,放在一边。在一个小碗里,打1汤匙鸡蛋。水。
  • 在撒了少量面粉的工作台上,将每一张面团擀成11×11-inch方形。把每一张薄片切成两半,分成两个长方形。在每个矩形的一边中间堆上大约1/2杯的火鸡混合物。在糕点边缘刷上蛋液。将油酥面皮折叠在馅料上,用蘸过面粉的叉子尖压边沿封口。转移到烤盘上,冷藏15分钟。在顶部刷上剩余的蛋液,在顶部划上四道斜线。撒上芝麻,烤至金黄,约25分钟。温暖的服务。

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