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食谱

辛辣番茄和扁豆汤

斯科特菲利普斯

服务:4.

这款厚厚的印度美食旋转在番茄汤上,伟大的是自己的烤奶酪,尤其是用小酸辣酱制成的奶酪。寻找坚果售出的烤鹰嘴豆,或让他们自己

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  • 2汤匙。椰子油或油菜油
  • 1中黄色洋葱,切碎
  • 2汤匙。切碎的新鲜姜
  • 1 Tbs。蒜茸
  • 1 Tbs。地面香菜
  • 2茶匙。地面小茴香
  • 1/2小塞拉诺智利,粗切碎
  • 1 28盎司。可以用果汁整个剥皮的西红柿,切碎
  • 2杯低盐鸡肉或蔬菜汤
  • 1/3杯红扁豆,洗净
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒
  • 1/2杯普通酸奶
  • 1/4杯烤鹰嘴豆,用于装饰(可选)

营养信息

  • 卡路里(KCAL):240
  • 脂肪卡路里(kcal):90
  • 脂肪(g):10
  • 饱和脂肪(g):7
  • 多不饱和脂肪(g):0.5
  • 单一饱和脂肪(g):1.5
  • 胆固醇(MG):5
  • 钠(Mg):810
  • 碳水化合物(g):29
  • 纤维(g):6
  • 糖(g):8
  • 蛋白质(g):11

准备

  • 在中高温下将油加热4夸脱的平底锅。加入洋葱和厨师,偶尔搅拌,直到它开始棕色,约5分钟。加入生姜,大蒜,香菜,小茴香和智利,偶尔搅拌,直至香,大约45秒。
  • 加入番茄和番茄汁,肉汤和扁豆。煮沸后,关小火,盖上锅盖,偶尔搅拌一下,直到扁豆变软,大约需要30到35分钟。
  • Purée用浸入式搅拌器或批量在常规搅拌机中直到光滑。如果你愿意,用一点水薄。搭配酸奶的玩货,如果使用,用烤的鹰嘴豆装饰。

小费

使用厨房剪刀整齐,并在罐头中快速切碎西红柿。

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评论(4条评论)

  • 用户Avater.
    Kitchengoddess.|06/04/2020

    汤原来好了,但它缺乏味道。

  • th| 01/08/2020

    我可能已经错了,但这根本并没有完全表明。让它更糟糕,我准备了我举办的午餐。学习的课程:永远不要尝试一家新的公司食谱。

  • 凯夫约|2016/10/10

    年轻时,我的孩子们喜欢扁豆汤。在烹饪时,我加入了少量的菠菜切割。这款板可以伴有茉莉米饭,并装饰有葱的葱。当然,那么孩子们没有热门的东西。这是铁的伟大来源!美味的!!!

  • Joe9laurie.|09/25/2016

    哇. .这是美妙的!我确实改变了姜的比例;大蒜…1 - 1/4 TBS大蒜/ 1/2至3/4 TBS姜…另外,我没有新鲜的辣椒,所以我用了1茶匙阿勒颇辣椒(土耳其)。我再加一把红扁豆。美味!

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