份:6到8
在这道多用途的配菜中，甜橙平衡了豆芽的苦味。如果你手边有，白香脂醋是一个不错的选择，因为它不会让豆芽变色。
球芽甘蓝的生长季节大约从9月底开始，在第一场霜冻之后(霜冻使植物中的糖浓缩，使球芽甘蓝更甜、更美味)，并会持续到2月。买豆芽的时候，选择那些紧实的，越圆越好;长圆形的往往茎较多。小一点的会稍微甜一点。球芽甘蓝可以冷藏两周。
非常令人失望。我们还做了其他的球芽甘蓝沙拉，也很喜欢，但这并不奏效。焯水只会让沙拉变得稀，而香脂最好换成葡萄酒醋。它需要再吃点酸。我想喜欢它，但它太平淡了。
还好，但我想我不会再来了。我不确定混合的味道对我来说好不好，
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