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玛莎霍姆博格

  • 配方

    老式的柠檬布丁蛋糕

    绝对是有史以来最好的传统甜点之一。不过,我已经加大了柑橘的力度,让它的色泽和舒适的感觉一样明亮。有点酸,有点甜……

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    早午餐加肋排配春季蔬菜,香草和羊乳酪

    酥饼基本上就是一种自由形状的派。为了节省时间,你可以在准备准备烤薄饼的前一天晚上把面团揉好。我喜欢新鲜的…

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    草莓-罗勒肉桂吐司

    如果你没有新鲜的罗勒,你可以用薄荷甚至一小枝新鲜的百里香。最重要的是要把浆果弄得漂亮多汁....

  • 鸡牛油果
    配方

    牛油果里塞满了鸡肉、萝卜、羊乳酪和香菜

    这绝对是无需烹饪的夏日大餐,这些夹心鳄梨既清爽又美味。配上一份沙拉,这顿饭就圆满了。

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    意大利面配烤茴香和番茄

    当茴香和西红柿烘烤时,它们的汁液混合在一起,形成一种甘美的酱汁。Finocchiona(茴香香肠),用茴香籽调味的意大利腊肠(finocchio在意大利语中是茴香的意思),增强了意大利菜中茴香的味道。

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    小茴香配烤羔羊肉

    就像焦糖洋葱一样,慢慢煮茴香的味道会变得浓郁、香甜。配上柠檬味的香草装饰,配上裹着茴香的羊排再合适不过了。

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    茴香贻贝和弗莱古拉

    这个食谱由我的朋友厨师约书亚麦克法登提供;我们的烹饪书里有一道类似的菜。我太喜欢它了——它的香味,色彩,和满足——我有……

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    茴香沙拉配橙子、黑橄榄和开心果

    它有甜有咸的味道,这种色彩丰富的沙拉是一道极好的第一道菜,也可以作为炖菜的配菜。短暂地浸泡在……

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    土豆泥,欧洲防风草和帕尔马干酪

    防风草为土豆泥带来泥土般的甜味。整个盘子可以提前3天组装好,甚至更早;请看下面的提前制作小贴士。

  • 配方

    胡萝卜和开心果香草黄油

    青柠和开心果为脆嫩的胡萝卜增加光亮和酥脆。这个食谱是设计好的,所以你可以提前做好大部分的工作,使它完美适合……

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