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配方

菱角姜炒青豆

斯科特·菲尔普斯

一份:6.

最后一道酱油和芝麻油的味道使这道脆脆的配菜有一种美味的坚果味。

亚搏手机版官方

  • 1磅青豆,修剪并切成2英寸片
  • 2 Tbs。菜籽油还是植物油
  • 2 Tbs。葱片
  • 1 Tbs。蒜蓉
  • 1 Tbs。鲜姜末
  • 1杯沥干的菱角切片
  • 捏碎的红辣椒片
  • 2 Tbs。酱油
  • 1 Tbs。亚洲芝麻油

营养信息

  • 卡路里(千卡):90
  • 脂肪卡路里(千卡):50
  • 脂肪(g):6
  • 饱和脂肪(g):0.5
  • 多不饱和脂肪(g):2
  • 单不饱和脂肪(g):3.5
  • 胆固醇(mg):0
  • 钠(mg):620
  • 碳水化合物(g):10
  • 纤维(g):3
  • 蛋白质(g):2

准备

  • 用中壶的盐水以高火煮沸,将豆子煮至脆嫩,约3分钟;排干并在冷自来水下冷却。
  • 在一个12英寸的平底锅中用中高火加热油。加入葱、蒜和姜;烹调,偶尔搅拌,直到大蒜开始变成棕色,大约1分钟。加入荸荠、红辣椒片和青豆,煮2到3分钟,直到热透。熄火,加入酱油和芝麻油,搅拌,即可食用。
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审查(1次审查)

  • 快乐的人| 04/12/2020

    奇妙的配方,稍作改动,用储藏室里的食材补偿了相似的成分,(1)忘记了盐,仍然很好,(2)使用了黑芝麻油来增加味道-注亚搏手机版官方意使用,因为味道很浓,(3)增加了一倍-因为除非我做大量的工作,否则工作量太大,(4)烹调时加入生芝麻,使菜肴更亚洲化,(5)将大蒜和生姜一起炒一点,然后加入1/2条红洋葱,这样会煮得更快,(6)大蒜和生姜粘在炒锅底部时,需要白酒或料酒去釉。

    非常好的演示文稿,但使用辣椒粉代替压碎的辣椒,因为没有现成的辣椒,并取代了1/2头大蒜。

    令人惊讶的是,最近没有其他评论。。。绿豆和水栗子的松脆口感让这款receipe绝对是赢家!

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