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食谱

Rum-Raisin Blondies

斯科特菲利普斯

产量:产生六六个2x3英寸的金发

红糖给出了这些酒吧饼干大量的焦糖味和潮湿,耐嚼的棕色纤维纹理。朗姆酒浸泡的葡萄干增加了美味的深度。对于非酒精性的版本,将葡萄干浸泡在水中。

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  • 9盎司。葡萄干(2杯)
  • 半杯黑朗姆酒,比如迈尔斯的
  • 6盎司(3/4杯)无盐黄油;更多,软化,为平底锅
  • 11-1 / 4盎司。(2-1 / 2杯)未漂白的通用面粉
  • 3/4 TSP。发酵粉
  • 1/2 TSP。小苏打
  • 1/2 TSP。食盐
  • 2杯包装红糖(光或暗)
  • 2个大鸡蛋,殴打
  • 1茶匙。纯香兰提取物

营养信息

  • 卡路里(kcal):330
  • 脂肪卡路里(kcal):80
  • 脂肪(g):9
  • 饱和脂肪(g):6
  • 多不饱和脂肪(g):0.5
  • 单一饱和脂肪(g):2.5
  • 胆固醇(MG):45
  • 钠(mg):150
  • 碳水化合物(g):55
  • 纤维(g):1
  • 蛋白(g): 3

准备

  • 在一个1夸脱的平底锅里,把葡萄干和朗姆酒小火煮2分钟,偶尔搅拌一下;从火上移开。让葡萄干在朗姆酒中冷却至室温,大约30分钟。
  • 同时,将齿条定位在烤箱的中心并将烤箱加热至350°F。黄油底部和侧面的9×13英寸烘烤盘,用羊皮纸排出底部,然后用油浆。
  • 在一个大碗里,搅拌面粉,发酵粉,小苏打和盐。
  • 在2夸脱的平底锅中,在中低温下融化黄油;从热量中取出并简单地凉爽。将红糖添加到平底锅中并与硅胶屑混合,直至彻底合并。加入鸡蛋和香草并搅拌直至组合。
  • 将糖混合物加入面粉混合物中,用刮刀搅拌直至刚刚结合。轻轻折叠在葡萄干中和从锅中的任何朗姆酒。
  • 将面糊刮到制备的平底锅中,平滑顶部,然后在柜台上敲击锅两次或两次打破任何气泡。烘烤,直到顶部是金褐色,插入中心的木串或牙签出来,只有几个潮湿的面包屑,约25分钟。在钢丝架上完全凉爽
  • 在平底锅边缘跑刀放松金发,逆变到切菜板上,拆下锅和羊皮纸,并倒右侧。切成16件并服务。

您可以将金发女士存放在室温下长达5天。

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评论评论(6)

  • Sweetcheekskellner.|02/06/2016

    我用朗姆酒覆盖了我的葡萄干,让他们坐在冰箱里几天。然后将其整流下来,直到底部只有一点糖浆朗姆酒,然后在我融化的冰箱里时,我融化了黄油。令人难以置信的美味!朋友给我付出了这些,他们很容易!

  • Pokano.|07/15/2014

    一种不寻常的条形饼干:像是水果蛋糕和金发蛋糕(不含巧克力的布朗尼)的混合体。就像水果蛋糕一样,放着吃味道肯定更好:过一两天再吃。容易制作。

  • Allsbrow.|04/29/2013

    很甜,但是太好了。

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