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食谱

烤鸡胸肉和迷迭香柠檬棕色黄油

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

这道菜完全简单地准备和不可抵抗,一定会成为家庭的最爱。搭配糙米,绿豆或芦笋,所有这些都将受益于酱汁的坚果仪式。喜欢这个食谱?查看更多简单的5份晚餐

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  • 4个骨头皮肤分裂的鸡胸肉(约1-3/4磅)
  • 犹太盐和胡椒粉
  • 1汤匙。植物油
  • 2盎司。(4汤匙)无盐黄油
  • 1汤匙。切碎的新鲜迷迭香
  • 1-1/2茶匙。新鲜的柠檬汁
  • 柠檬楔子,用于服务

营养信息

  • 卡路里(KCAL):360
  • 脂肪卡路里(KCAL):210
  • 脂肪(G):24
  • 饱和脂肪(G):10
  • 多不饱和脂肪(G):4
  • 单不饱和脂肪(G):8
  • 胆固醇(MG):130
  • 钠(MG):360
  • 碳水化合物(G):1
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):35

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到400°F。
  • 将鸡肉干燥,并用盐和胡椒粉调味。用中火加热12英寸防烤箱煎锅中的油,直到闪闪发光。向下加鸡皮一面,煮至金黄色,约3分钟。将鸡肉翻过来,将锅转移到烤箱中,然后烘烤,直到将鸡肉通过(165°F)煮熟,约20分钟。转移到盘子中。
  • 倒出煎锅中的任何脂肪,加入黄油,然后用中火融化。加入迷迭香并煮熟,搅拌,直到黄油变成褐色,并散发出2至3分钟的坚果香气。立即将锅从热量中取出,加入柠檬汁,然后调味以用盐和胡椒粉调味。将酱汁倒在鸡上,然后与柠檬楔子一起食用。
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评论(7个评论)

  • dpyle|12/06/2020

    这是我的首选食谱之一,因为它的防护完美。我很放心,精美的烹饪网站又回来了,因为这是我唯一的食谱副本,我忘记了诸如温度和时代之类的细节。正是这种食谱使我对网站重定向到食品和葡萄酒的最疯狂,所以现在我再次感到满意。:))

  • 拉尔彻|02/13/2019

    这太棒了!我计划今晚烧烤鸡胸肉,但天气不合作,所以我决定尝试这个食谱。我没有柠檬,但我有一些瓶装柠檬汁,因此使用了。我使用了一个铸铁锅,可以很好地工作!我很乐意将这个简单的食谱传递给其他人!

  • Cozette|04/26/2016

    这个好吃!事实证明,即使我在一个带有我不熟悉的设备的厨房里做到了它。每个人都赞不绝口!这是我的第一次尝试,它是在我的最爱文件夹中进行的。

  • 杜松|2014年2月22日

    哇靠!!!真美味。我什至还没有洗过我的布拉西尔,但是太好了。舔锅好。我使用了无骨皮肤的乳房,并在酱汁中添加了更多的柠檬。最好的鸡肉食谱

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