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配方

腊肠梨沙拉

一份:4.

当制作一份值得记住的沙拉时,所有的配料都很重要:最成熟的梨、最新鲜的萝卜,以及丰富美味的Filippo Berio®特级初榨橄榄油。亚搏手机版官方

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沙拉

  • 2个成熟的安茹梨、威廉梨或博世梨,去核并切成薄片
  • 1 Tbs。柠檬汁
  • 2个小人头,撕成小块
  • 1/2杯碎胡桃木片
  • 1/3杯干蔓越莓
  • 1个血橙或海橙,去皮并分成段
  • 1/4杯碎Gorgonzola dolce奶酪

为了调味品

  • 1/3杯白香醋或米酒醋
  • 1/2杯Filippo Berio®特级初榨橄榄油
  • 1/4茶匙。细海盐
  • 1/4茶匙。芹菜籽
  • 1 Tbs。蜂蜜

准备

  • 把梨放在一个浅碗里,和柠檬汁混合。盖好并放在一边。
  • 在一个小碗里把调味料搅拌在一起亚搏手机版官方,放在一边。
  • 在一个大碗中混合萝卜、核桃、小红莓和橘子。倒入调味品,搅拌均匀。加入梨和柠檬汁,再次搅拌。在上面放上奶酪,即可食用。

切碎的干无花果是这个沙拉中蔓越莓的不错替代品。

提示

厨师玛丽·安·埃斯波西托为菲利波·贝里奥提供的食谱

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评论

评价或审查

审查(1次审查)

  • 白细胞介素| 01/11/2014

    非常美味-没有预期的苦。我特别喜欢这种调味品。我建议梨要硬一点,否则如果事先准备好的话,它会在沙拉中变得糊状。

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