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食谱

山羊奶酪和辣椒玉米勺

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:8至10

热辣椒和浓郁的山羊奶酪为甜,舒缓的玉米布丁增加了兴奋。热量水平是可定制的,因此您可能需要保持温和的服务,如果为孩子们服务。

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  • 4盎司。(8汤匙)无盐黄油;锅的更多
  • 1束葱,白色和浅绿色的零件切碎,绿色零件在对角线上切成薄片
  • 1/4杯干白葡萄酒
  • 2-1/2杯冷冻玉米
  • 1/2杯重奶油
  • 1/4茶匙。新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 3-1/4盎司。(2/3杯)通用面粉
  • 2-3/4盎司。(1/2杯)石头黄色玉米面
  • 3汤匙。砂糖
  • 1汤匙。发酵粉
  • 1杯酸奶油
  • 2个大鸡蛋
  • 4盎司。新鲜的山羊奶酪,变软
  • 1至2茶匙。切碎的新鲜热辣椒,例如弗雷斯诺或哈瓦那

营养信息

  • 卡路里(KCAL):330
  • 脂肪卡路里(KCAL):200
  • 脂肪(g):22
  • 饱和脂肪(G):14
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):6
  • 胆固醇(MG):95
  • 钠(MG):310
  • 碳水化合物(G):27
  • 纤维(G):2
  • 蛋白质(G):7

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热至350°F。黄油2夸脱烤盘。
  • 在10英寸的煎锅中,用中火融化黄油。加入葱的白色和浅绿色部分,煮至约2分钟,直至变软并浅褐色。将锅从火上取出,加入白葡萄酒,旋转直到嘶嘶作响的停止。煮至锅中的液体略微降低,约2分钟。
  • 加入1-1/2杯玉米,奶油,肉豆蔻,1/2茶匙。盐和一些磨胡椒。煮,偶尔搅拌,直到奶油变稠,约4分钟。搁置。
  • 同时,在一个大碗中,将面粉,玉米面,糖,发酵粉,1/2茶匙混合。盐和1/4茶匙。胡椒。搅拌入葱蔬菜,酸奶油,鸡蛋,剩余的1杯玉米和奶油玉米混合物,直到完全混合。
  • 在一个小碗中,用叉子将山羊奶酪和智利捣碎。
  • 将玉米混合物倒入准备好的烤盘中,然后使顶部均匀。山羊奶酪混合物的茶匙进入玉米混合物中,将一些推向表面下方,并留下其他景象,以确保整个菜肴中的山羊奶酪。平滑表面。
  • 烘烤,直到顶部变成金黄色,并且插入中间的一把刀子潮湿,有几块碎屑,大约25分钟。在上菜前冷却10分钟。

评论

费率或审查

评论(3个评论)

  • 希思马|2018年8月26日

    风味和质地很棒。但是在精心烹饪时向人们提供一点反馈 - 通过食谱中途我测量了3 1/4杯面粉,然后我才意识到您已经在体积之前采取了重量措施 - 我知道我们都应该开始称重我们的食材,但是亚搏手机版官方这绝不是主流,将其排在第二位是更安全的。我很着急准备吃晚餐客人,几乎错过了我的错误。也许您可以为每个配方提供一个选项,以显示音量/权重。我从杂志上写了一个页面,所以它不会帮助我,但是我不能成为唯一发生过的人。这是双重混淆的,因为面粉和玉米面是这种方式列出的唯一2个,并被测度列出的其他成分所包围。亚搏手机版官方

  • 梅根|2017年9月21日

    我的丈夫仍然要求这道菜,因为我两年前就获得了感恩节。它是那么好!

  • |2016年11月11日

    一个独特而美味的勺子 - 在素食感恩节上播出了好评。山羊奶酪狗的食谱。

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