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食谱

饮食和苹果沙拉和温暖的山羊奶酪

在我们的中出现2021感恩节指导
斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

比利时的味道酥脆,有点苦,煮熟时会形成醇厚,略带坚果的味道。将其与炒苹果,一轮榛子涂的山羊奶酪以及沙拉的甜食搭配,肯定会成为一个工作日的最爱。

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  • 1杯石榴汁
  • 6盎司。山羊奶酪
  • 1/2杯切碎的榛子
  • 3汤匙。无盐黄油
  • 2个大的比利时恩德斯,纵向一半,左核完整,每半切成4块
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2个牢固的,中甜苹果(例如富士或蜜糖),剥皮,尸体并切成1/2英寸骰子(约3杯)
  • 1个中葱,切成细分(约3汤匙)。
  • 1汤匙。苹果醋
  • 1茶匙第戎芥末
  • 6汤匙。特级初榨橄榄油
  • 4盎司。(4个轻轻的杯子)婴儿菠菜
  • 1/3杯新鲜石榴种子(可选)
  • 2汤匙。切成薄片的新鲜细香葱

营养信息

  • 卡路里(KCAL):570
  • 脂肪卡路里(KCAL):420
  • 脂肪(g):47
  • 饱和脂肪(G):15
  • 多不饱和脂肪(G):4
  • 单不饱和脂肪(G):26
  • 胆固醇(MG):40
  • 钠(MG):590
  • 碳水化合物(G):31
  • 纤维(G):6
  • 蛋白质(G):12

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到425°F。
  • 在高火的小锅中,将石榴汁减少到约1/4杯(应该是糖浆),约15分钟。
  • 同时,将山羊奶酪捣碎在一个带叉子的小碗中,直到光滑。将奶酪分成四个2英寸直径。将榛子放在一个小盘子上,然后将山羊奶酪圆圈压入各个侧面的螺母中。将奶酪转移到一张小烤盘上,烘烤,直到坚果棕色,奶酪变软8至10分钟。
  • 山羊奶酪烘烤时,融化了2汤匙。用中火加热12英寸的重型煎锅中的黄油。将Endives平放在锅中(它们会贴合),撒上1/2茶匙。每个盐和胡椒粉不受干扰,直到褐变为2至3分钟。翻转并煮至另一侧开始变软1至2分钟。转移到大板上。
  • 融化剩余的1汤匙。煎锅中的黄油,加入苹果和葱,撒上1/4茶匙。盐和煮,经常摇动锅,直到苹果开始变软2至3分钟。
  • 将石榴汁转移到一个中等大小的碗中。加入醋,芥末和1/2茶匙。每个盐和胡椒;搅拌直至混合。逐渐在油中搅拌,并用更多的盐和胡椒粉调味。
  • 在一个大碗中,将菠菜和苹果扔进一半的醋汁,然后调味撒盐和胡椒粉。将Endives放在4个大型盘子上,上面放着一堆菠菜混合物,然后再将山羊奶酪。撒上石榴种子(如果使用)和细香葱,然后淋上剩余的醋。服务。

小费

大多数杂货店都可以使用石榴汁,您可以在烤鸡上使用此食谱中的简单釉料或作为鸡尾酒的糖浆。

评论

费率或审查

评论(6个评论)

  • JWKI|2015年2月2日

    Delish !!我曾计划将其完全按照描述(除了将食谱减半) - 但必须用棕色辣的Dijon代替Dijon,并且没有任何石榴种子。可以想象它会更美味!

  • Cyclebmore|2014年2月5日

    这是最近晚宴的热门歌曲。我为沙拉提供了单独的Maytag Bleu奶酪蛋奶酥。进行了一些更改:我使用了2杯石榴汁,减少了,而不是食谱中的一杯。我还添加了更多的第戎和更多的苹果醋。我切碎并烤了一些榛子,并用细香葱和石榴种子撒在沙拉上。下次,我只使用1汤匙黄油来煮饭(而不是食谱中的2汤匙)。对于绿色,我使用了大约2杯婴儿菠菜叶,一杯豆瓣和1杯切碎的Radicchio。苦味抵消了苹果和敷料的甜味,并给沙拉带来了更多的颜色。

  • amyca|2012年1月29日

    一流,美味,丰富。假期和娱乐性很漂亮。亚博网网址

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