服务：4
茴香配对从猪肉和鱼到苹果的所有物品都很好的原因。它的甜茴香味可以提升周围的所有东西，并充满您无法击败的气味。在这道菜中，茴香籽和炒新鲜茴香都为简单的猪排带来了巨大的风味。
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- 2茶匙。茴香种子
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 四个1英寸厚的中心切割骨头腰部纹章（每条约12盎司），修剪
- 3汤匙。无盐黄油
- 2个中型茴香灯泡（2磅），修剪，尸体和切成1/4英寸厚的条，再加上1/4杯，切碎的叶状
- 3/4杯下盐鸡肉汤
- 3汤匙。切碎的新鲜平叶欧芹
- 2汤匙。植物油
营养信息
- 卡路里（KCAL）：520
- 脂肪卡路里（KCAL）：310
- 脂肪（g）：35
- 饱和脂肪（G）：13
- 多不饱和脂肪（G）：5
- 单不饱和脂肪（G）：14
- 胆固醇（MG）：140
- 钠（MG）：750
- 碳水化合物（G）：13
- 纤维（G）：6
- 蛋白质（G）：39
准备
将茴香籽轻轻粉碎在砂浆和杵中，或用小煎锅的底部粉碎。转移到一个小碗中，搅拌2茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒。用3茶匙调味猪排。香料混合物。
用中火在12英寸的煎锅中用中火融化黄油。搅拌新鲜茴香，1/2杯肉汤和剩余的香料混合物。盖上煎锅，将热量增加到中等高度，然后煮熟，偶尔搅拌，直到茴香开始变软和棕色，8至10分钟（如果茴香褐色太快，请减少热量）。
发现，将热量降低到中等，然后加入剩余的1/4杯肉汤和2汤匙。欧芹。煮，经常搅拌并刮擦所有褐色的碎片，直到嫩1至2分钟。搅拌剩余的欧芹和叶子，调味，用盐和胡椒粉调味，然后转移到一个中等大小的碗中。
擦拭锅，加入油，然后用中火加热。加入猪排并煮熟，用钳子转动一次，直到褐色呈褐色并煮熟10到12分钟。（要检查是否含量，请在骨头附近切一个小切口。猪肉仍然应该有一丝粉红色。）将猪排与茴香一起食用。
一个芝麻菜，薄荷和苹果沙拉配核桃和酪乳调味料从右开始用餐。
评论
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评论（9个评论）
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Brrycrwfrd|2019年3月27日美妙的香气...
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Jubean328|2018年2月24日
可口的！肯定会与芝麻菜，薄荷和苹果沙拉配核桃和酪乳调味料食谱。非常美味和优雅的菜单。
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lcotton|2014年9月25日
我们每月至少每隔一周就做一次。我们确实添加大蒜和葡萄酒，但是基本食谱是相同的 - 辉煌！
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