Facebook linkedin 电子邮件 Pinterest. 推特 Instagram. Youtube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加图标 减去图标 检查图标 打印图标 注意图标 心图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
食谱

经典的干式油炸辣椒和盐虾

经过优雅年轻
史蒂文马克·维拉姆

份:2作为大米或4个作为多课程餐的一部分的主菜

这种心爱的干燥炒有许多版本。炒菜中的液体缺乏液体允许您体验大蒜,姜,辣椒和四川胡椒浓缩的虾味。因此,使用最新鲜的成分是必要的。亚搏手机版官方如果你能找到新鲜的虾,你会真正品尝这个食谱的差异。除霜的冷冻虾会起作用;只需确保它是最佳质量。

这个配方摘录了搅拌到天空的边缘阅读我们这里的评论。

亚搏手机版官方

  • 2 Tbs。加上1/2茶匙。盐
  • 1磅大虾,去皮和去划线
  • 1/4 TSP。糖
  • 1/4 TSP。四川胡椒烤,汤(见提示)
  • 2 Tbs。花生或植物油
  • 1汤匙。蒜末
  • 1汤匙。姜末
  • 1茶匙。剁碎的jalapeñochili,种子

准备

  • 在一个大碗中结合1个TB。用1夸脱的冷水盐。用手加入虾并用手吹在水中的虾约30秒。流走。添加1个TB。用1夸脱的冷水和重复盐并重复盐。在冷水下冲洗虾,并设置在几张纸巾上。用更多的纸巾,拍虾干。在一个小碗中,结合剩余的1/2茶匙。盐,糖和陆地辣椒。
  • 在高温下加热14英寸的平底锅或12英寸煎锅,直到水蒸发在1至2的接触内。在1汤匙旋转。然后,加入大蒜,姜和辣椒,然后使用金属刮刀,搅拌10秒或直至芳香剂味。将大蒜混合物推到炒锅的两侧,小心地加入虾,并在炒锅中的一层中均匀地展开。煮未受干扰的1分钟,让虾开始灼热。在剩下的1汤匙中旋转。油和搅拌1分钟或直到虾只开始转动橙色。撒上盐混合物并搅拌1至2分钟或直至虾煮熟。

提示

烤四川胡椒,把它们放在干燥的冷炒锅中,去除任何微小的茎。将中低热3至5分钟搅拌3至5分钟,直至胡椒非常香,略微吸烟。小心不要让他们燃烧。一旦它们冷却,将它们磨碎在砂浆中,然后将它们存储在罐子里。

回顾

率或回顾

回顾

我们还没有收到此食谱的任何审查。

你有吗?告诉我们你的想法!

评价这个食谱

写一个评论

美味的菜

找到你对烹饪的热爱的灵感

好的烹饪杂志

今天订阅
节省高达50%

已经一个订户?登录

亚搏手机版官方登录

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上致电烹饪

我们希望您享受免费文章。要继续阅读,今天订阅。

得到印刷杂志,25年的网上过期问题,超过7000个食谱,和更多。

开始你的免费试用