准备

• 用中火加热14英寸的平底锅或12英寸的平底锅，直到水珠在接触后1 - 2秒内蒸发。加入油，旋转锅的外壳，然后加入红洋葱，葱，姜，蒜，用金属或木锅铲翻炒，直到香味和淡金黄色，30到60秒。
• 将虾添加到炒锅上并搅拌炒，直到几乎煮熟。
• 加入卷心菜，翻炒2 - 3分钟，直到稍微变软。加入XO酱，炒至所有材料都被包裹，大约30秒。亚搏手机版官方
• 用你的手或叉子，轻轻地打碎米饭中的任何块，直到米粒分开。把米饭放入锅中，轻轻翻炒，偶尔停一下，这样米饭就有机会变成棕色，直到它有酥脆的边缘并加热透，大约需要3分钟。你应该在最后一分钟左右听到咝咝声。
• 淋上蚝油，在炒饭上撒一小撮胡椒粉。加入白菜和玉米炒至软化和颜色鲜艳，30到60秒。尝一尝，必要时再加蚝油和胡椒粉调味。
• 加入黄瓜和香菜，轻轻搅拌炒，直至通过30至60秒加热。将炒饭转移到板块或碗上并立即发出。